為探究新鮮肝臟研磨液中的過氧化氫酶是否適合于研究溫度對酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，有人做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下兩圖所示。相關(guān)敘述正確的是（   ）

A．由于實(shí)驗(yàn)設(shè)置了10℃、37℃、90℃三個(gè)不同溫度，故只需使用3支試管

B．從圖中看出37℃時(shí)酶的催化效率最大，故為最適溫度

C．由圖看出可以用過氧化氫酶來研究溫度對酶活性影響

D．圖中曲線不再上升的原因是過氧化氫已被完全分解

 

【答案】

D

【解析】

試題分析：該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了10℃、37℃、90℃三個(gè)不同溫度，且每個(gè)溫度都分酶存在與酶不存在兩種情況，所以需使用6支試管；從圖中看出實(shí)驗(yàn)設(shè)置的三個(gè)溫度中，37℃時(shí)酶的催化效率最大，但由于溫度梯度太大，不能說明37℃是最適溫度；由圖可以看出溫度影響過氧化氫的分解速率，會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，所以不能用過氧化氫酶來研究溫度對酶活性影響；圖中曲線不再上升的原因是已經(jīng)達(dá)到化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，即過氧化氫已被完全分解。故選D

考點(diǎn)：本題考查酶的實(shí)驗(yàn)探究。

點(diǎn)評：本題設(shè)計(jì)巧妙，以酶的探究實(shí)驗(yàn)為背景，意在考查考生分析曲線的能力和實(shí)驗(yàn)探究能力，屬于中等難度題。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2013屆黑龍江友誼紅興隆管理局第一高級中學(xué)高二6月月考生物卷（帶解析） 題型：單選題

為探究新鮮肝臟研磨液中的過氧化氫酶是否適合于研究溫度對酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，有人做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下兩圖所示。相關(guān)敘述正確的是（   ）

A．由于實(shí)驗(yàn)設(shè)置了10℃、37℃、90℃三個(gè)不同溫度，故只需使用3支試管
B．從圖中看出37℃時(shí)酶的催化效率最大，故為最適溫度
C．由圖看出可以用過氧化氫酶來研究溫度對酶活性影響
D．圖中曲線不再上升的原因是過氧化氫已被完全分解

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科目：高中生物 來源：2013屆四川省德陽市高三“一診”考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

（8分）細(xì)胞生活在一定的環(huán)境中，環(huán)境條件改變會(huì)不會(huì)影響細(xì)胞內(nèi)酶的活性呢？某同學(xué)發(fā)現(xiàn)加酶洗衣粉的包裝上往往說明了該洗衣粉的適用溫度范圍，于是作出了溫度影響酶的活性的假設(shè)�，F(xiàn)提供以下材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。
質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新配制的淀粉酶溶液：新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液
質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液（適宜溫度60度左右）、體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的NaOH溶液、熱水、蒸餾水、冰塊、碘液、菲林試劑
（1）該同學(xué)作出假設(shè)的依據(jù)是：        。（2分）
（2）實(shí)驗(yàn)中用哪種酶較好？      。因?yàn)榱硪环N酶的底物在____條件下易分解。
（3）如果實(shí)驗(yàn)的因變量用反應(yīng)液中剩余的    多少來衡量，則需用       進(jìn)行檢測。
（4）請用已有知識(shí)在右面坐標(biāo)圖中用曲線表示你對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)期（2分）。

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科目：高中生物 來源：2011屆廣東省深圳高級中學(xué)高三高考前最后模擬試卷（理綜）生物部分 題型：綜合題

Ⅰ．酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存。用以下圖示實(shí)驗(yàn)裝置探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式(實(shí)驗(yàn)過程中其它因素引起的容積變化忽略不計(jì))。

供選的材料、試劑：酵母菌培養(yǎng)液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)5％的葡萄糖溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)5％NaOH溶液、蒸餾水、檢測氣壓的密閉裝置2套(如圖所示)、恒溫箱。
(1)提出問題：酵母菌進(jìn)行什么樣的呼吸方式?
(2)作出假設(shè)：酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸。
(3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
①取兩套該密閉裝置，分別編號為甲、乙。
②在甲裝置中加人質(zhì)量分?jǐn)?shù)5％葡萄糖溶液、酵母菌培養(yǎng)液各1mL，小杯中加入適量的5％NaOH溶液；乙裝置中加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)5％葡萄糖溶液、酵母菌培養(yǎng)液各l mL，小杯中加入適量的＿＿＿＿＿＿。
③調(diào)節(jié)甲、乙裝置，使U形管左右參考點(diǎn)高度相同。
④甲、乙裝置均放入28℃恒溫條件下培養(yǎng)，60min后記錄U形管參考點(diǎn)高度的變化。
(4)根據(jù)假設(shè)，你預(yù)期會(huì)看見什么樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果?
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(5)有同學(xué)提出酵母菌的無氧呼吸也可能產(chǎn)生了乳酸的假設(shè)，預(yù)期會(huì)怎樣?
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
Ⅱ．某生物小組探究pH對過氧化氫酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)過程如下：
材料：新鮮肝臟研磨液、新鮮血漿、pH分別5.0、6.0、7.0、8.0的緩沖液、恒溫培養(yǎng)箱、10％H2O2溶液、試管等。
步驟：

步驟
試管編號
A
B
C
D
E
①加入血漿或緩沖液各2mL
血漿
pH5.0
緩沖液
pH6.0
緩沖液
pH7.0
緩沖液
pH8.0
緩沖液
②10%的過氧化氫溶液
2 mL
2 mL
2 mL
2 mL
2 mL
③加入新鮮肝臟研磨液
2滴
2滴
2滴
2滴
2滴
④觀察、記錄各組氣泡數(shù)量
 
 
 
 
 
請回答：
（1）該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)組為＿＿＿＿＿試管；自變量為＿＿＿＿，因變量為＿＿＿＿＿。
（2）如果右圖表示的是在pH=7.0的試管中過氧化氫的量隨時(shí)間的變化，請?jiān)趫D中畫出氧氣生成總量隨時(shí)間的變化曲線(標(biāo)注曲線1)和酶量增加一倍的時(shí)候過氧化氫含量隨時(shí)間的變化曲線(標(biāo)注曲線2)。

（3）如果用淀粉代替過氧化氫，并用斐林試劑檢測結(jié)果，你認(rèn)為是否可行?請說明理由：
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

為探究新鮮肝臟研磨液中的過氧化氫酶是否適合于研究溫度對酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，有人做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下兩圖所示。相關(guān)敘述正確的是


  1. A.
    由于實(shí)驗(yàn)設(shè)置了10℃、37℃、90℃三個(gè)不同溫度，故只需使用3支試管
  2. B.
    從圖中看出37℃時(shí)酶的催化效率最大，故為最適溫度
  3. C.
    由圖看出可以用過氧化氫酶來研究溫度對酶活性影響
  4. D.
    圖中曲線不再上升的原因是過氧化氫已被完全分解

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