Question

人體必須從外界環(huán)境中攝取各種現(xiàn)成的營養(yǎng)物質(zhì)來維持生命．請回答下列有關(guān)問題．
（1）所攝取的營養(yǎng)物質(zhì)中，不作為能源物質(zhì)的是

 

等；同質(zhì)量下，貯能最多的物質(zhì)是

 

；糖類中，作為細胞主要能源物質(zhì)的是

 

．
（2）人體內(nèi)最大的消化腺是

 

．不含有消化酶的消化液是

 

．
（3）大部分營養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)被吸收，與該功能相適應的小腸的結(jié)構(gòu)特點是…

 

①小腸粘膜有皺襞，其表面有很多絨毛②小腸腺分泌的消化液中有多種消化酶③粘膜上皮細胞游離面有微絨毛突起④胰腺分泌的消化液進入小腸⑤小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管和毛細淋巴管
A．①③⑤B．①④⑤C．②④⑤D．①②③
（4）從人體消化道中獲得A、B、C三種酶，已知A、B、C三種酶的最適pH值分別為2.0、9.0、7.0，在適宜條件下，將三種酶液分別與淀粉混合，結(jié)果匯總?cè)鐖D甲；將三種酶液分別與蛋清混合，結(jié)果匯總?cè)鐖D乙；將三種酶液分別與多肽混合，結(jié)果匯總?cè)鐖D丙．

①根據(jù)實驗結(jié)果推測，A、B、C三種酶分別為

 

、

 

、

 

．
②A、C酶分別由

 

和

 

分泌．

Answer 1

考點：內(nèi)環(huán)境的組成

專題：

分析：本題是對人體消化系統(tǒng)的組成、食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、與小腸是消化和吸收的主要場所相適應的結(jié)構(gòu)特點、組成細胞的化合物的功能、酶作用的專一性和PH對酶活性影響的綜合性考查，回憶相關(guān)知識點，然后分析題干和題圖信息進行解答．

解答： 解：（1）人體從外界環(huán)境攝取的營養(yǎng)物質(zhì)中，水、無機鹽、維生素、膳食纖維不能為人體生命活動提供能量；相同質(zhì)量的條件下，脂肪是含能量最多的化合物，是良好的儲能物質(zhì)；糖類的主要的能源物質(zhì)，細胞的主要能源物質(zhì)是糖類．
（2）人體最大的消化腺是肝臟，肝臟分泌的膽汁中不含有消化酶，只是對脂肪起乳化作用．
（3）小腸是消化和吸收的主要場所，小腸與消化和吸收相適應的結(jié)構(gòu)特點是：小腸粘膜有皺襞，其表面有很多絨毛，增大消化和吸收的面積，膜上皮細胞游離面有微絨毛突起，增大吸收面積，小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管和毛細淋巴管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運輸．
（4）①分析甲圖可知，C可以使淀粉水解，C為淀粉酶，分析乙圖可知，A酶使蛋白質(zhì)水解，A是蛋白酶，分析乙圖可知，B能使肽鏈水解，B是肽酶；A、B、C是從人體消化道中獲得三種酶，且C三種酶的最適pH值分別為2.0、9.0、7.0，因此A、B、C三種酶分別為胃蛋白酶、腸肽酶、唾液淀粉酶．
②胃腺分泌胃蛋白酶，唾液腺分泌唾液淀粉酶．
故答案為：
（1）水、無機鹽、維生素、膳食纖維    脂肪      葡萄糖
（2）肝臟     膽汁
（3）A
（4）①胃蛋白酶     腸肽酶    唾液淀粉酶
②胃腺    唾液腺

點評：對人體消化系統(tǒng)的組成、食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、與小腸是消化和吸收的主要場所相適應的結(jié)構(gòu)特點、組成細胞的化合物的功能、酶作用的專一性和PH對酶活性影響的綜合的綜合理解應用，并把握知識點間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．