某酒廠在釀酒過程中，檢測發(fā)現(xiàn)酵母菌活菌數(shù)量適宜，卻無酒精產(chǎn)生，應采取的措施是   

A．降低溫度 B．隔絕空氣 C．加緩沖液 D．加新鮮培養(yǎng)基

B

解析試題分析：酵母菌是兼性厭氧微生物， 酵母菌進行有氧呼吸大量繁殖，酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖，再隔絕氧氣進行發(fā)酵，由題意可知，要隔絕空氣，B正確。
考點：本題考查酵母菌的有關(guān)知識，意在考查考生的知識應用能力。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列有關(guān)光合作用和細胞呼吸的敘述中，正確的是（   ）

A．光合作用和細胞呼吸過程中產(chǎn)生的[H]都能與氧氣結(jié)合生成水
B．適宜的光照條件下葉綠體和線粒體合成ATP都需要氧氣
C．CO2的固定發(fā)生在葉綠體中，葡萄糖分解成CO2的過程發(fā)生在線粒體中
D．動物細胞的無氧呼吸產(chǎn)生的是乳酸，沒有CO2

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列育種或生理過程中，沒有發(fā)生基因重組的是

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

從水稻的根尖細胞分離出某細胞器，進行分析，其堿基組成如下表所示，該細胞器中所完成的生理活動是

A
T
G
C
U
35
0
30
42
15
A．mRNA → 蛋白質(zhì)      
B．CO2＋H2O →（CH2O）＋ O2
C．RNA → DNA          
D．C6H12O6＋6H2O+6O2 → 6CO2＋12H2O＋能量

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

基因檢測技術(shù)不能應用于

A．偵查罪犯B．預防遺傳病
C．基因診斷遺傳病D．人工體外受精

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列有關(guān)菌落的表述，不正確的是

A．每個菌落可由一種或多種細菌大量繁殖而成
B．各種霉菌在面包上生長形成不同顏色的斑塊也是菌落
C．噬菌體能使固體培養(yǎng)基上的細菌裂解，菌落變得透明
D．細菌和真菌在培養(yǎng)基上形成的菌落形態(tài)不同

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

有一個隨機交配的種群，在沒有遷移等條件下，兩年內(nèi)該種群的基因型頻率的變化如表所示，根據(jù)現(xiàn)代生物進化理論，在這兩年中，與這對基因有關(guān)的推斷，正確的是(　　)

年數(shù)
AA(%)
Aa(%)
aa(%)
第一年
30
40
30
第二年
25
50
25
A.該種群將朝著Aa增多的方向進化
B．該種群沒有表現(xiàn)出生物的進化
C．該種群的生活環(huán)境有較大的變化
D．該種群將較容易發(fā)生基因突變

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

現(xiàn)有一只黑色直毛雌家兔和一只白色直毛雄家兔雜交，后代中雌、雄家兔都表現(xiàn)為黑色直毛。下列說法不正確的是(　　)
①家兔性狀的遺傳只受遺傳物質(zhì)控制，與環(huán)境條件無關(guān)
②假設(shè)后代的數(shù)量足夠多，可以判斷黑色對白色為顯性，直毛對卷毛為顯性　
③根據(jù)上述雜交實驗可以判斷控制毛色的基因是位于常染色體上還是X染色體上

A．只有① B．只有①② C．只有②③ D．①②③

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列有關(guān)細胞的敘述，正確的是（　�。�
①硝化細菌、霉菌、顫藻的細胞都含有核糖體、DNA和RNA　
②細胞學說揭示了“老細胞為什么要產(chǎn)生新細胞”　
③柳樹葉肉細胞的細胞核、葉綠體和線粒體中均能發(fā)生堿基互補配對現(xiàn)象　
④膽固醇、磷脂、維生素D都屬于固醇
⑤蛙紅細胞、人肝細胞、洋蔥根尖分生區(qū)細胞并不都有細胞周期，但這些細胞內(nèi)的化學成分都不斷更新

A．①③⑤B．②④⑤C．②③④D．②③⑤

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同步練習冊答案