能使植物細胞壁和細胞膜結(jié)構(gòu)均破壞的一組酶是(　　)

A．淀粉酶、纖維素酶、溶菌酶

B．纖維素酶、果膠酶、蛋白酶

C．果膠酶、溶菌酶、纖維素酶

D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶

 

B

本題主要考查細胞壁、細胞膜的成分及酶的專一性。植物細胞壁的成分主要是纖維素和果膠，而細胞膜中的一個重要成分為蛋白質(zhì)。因此，若用纖維素酶、果膠酶和蛋白酶即能使植物細胞壁和細胞膜均遭到破壞。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2011屆遼寧省錦州市高三檢測二（理綜）生物部分 題型：綜合題

酶是生物體內(nèi)細胞合成的生物催化劑。沒有酶，生物體內(nèi)的所有代謝反應(yīng)都不能進行。隨著生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，酶已經(jīng)走出實驗室走進人們的生產(chǎn)和生活。
（1）每當(dāng)?shù)搅素S收的季節(jié)，蘋果堆滿了倉庫，但如果交通不便，就會有很多蘋果因保存不當(dāng)或不能及時運出，而漸漸腐爛變質(zhì)，蘋果腐爛的原因是：①無氧呼吸產(chǎn)生的____________使細胞死亡；②__________________。為了減少損失，提高產(chǎn)品的經(jīng)濟效益，人們想到了榨取果汁，要想使果汁盡可能榨出來，應(yīng)加入________________，在該物質(zhì)的作用下，果膠分解成可溶性的_________________________________。
（2）果膠是植物細胞壁以及胞間層的主要成分之一。果膠酶能夠分解果膠，從而分解植物的細胞壁及胞間層。在果汁生產(chǎn)中應(yīng)用果膠酶可以提高果汁的澄清度。下面是某研究性學(xué)習(xí)小組同學(xué)在“探究果膠酶催化果膠水解的適宜pH”的課題過程中遇到的問題。
①本課題實驗步驟中，在完成“燒杯中分別加入蘋果泥（假定pH的改變對蘋果泥成       分無影響），試管中分別注入果膠酶溶液、編號、編組”之后，有下面兩種操作：
方法一：將試管中的果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥相混合，再把混合液的pH分別調(diào)至4、5、6……10。
方法二：將試管中果膠酶溶液和燒杯中蘋果泥的pH分別調(diào)到4、5、6……10，再把pH相等的果膠酶溶液和蘋果泥相混合。
請問哪一種方法更為科學(xué)：___________。
②如果用曲線圖的方式記錄實驗結(jié)果，在現(xiàn)有的條件下，當(dāng)橫坐標(biāo)表示pH時，縱坐標(biāo)表示___________，該實驗操作和記錄是比較切實可行的。根據(jù)你對酶特性的了解，在下圖中選擇一個最可能是實驗結(jié)果的曲線圖：___________。

（3）加酶洗衣粉中應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是______________（2個）。

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科目：高中生物 來源：2010年四川省瀘州天立學(xué)校高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（10分）用物質(zhì)的量濃度為2 mol/L的乙二醇溶液（可通過原生質(zhì)層進入細胞液中）和物質(zhì)的量濃度為2mol/L的蔗糖溶液分別浸浴某種植物細胞,觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象,得到其液泡的體積的變化情況如下圖表示,請據(jù)圖回答:
實線為物質(zhì)的量濃度為2mol/L的乙二醇溶液, 虛線為物質(zhì)的量濃度為2mol/L的蔗糖溶液。

(1)圖1 A一B段所對應(yīng)細胞形態(tài)相當(dāng)于圖2中的         （A或B），這種現(xiàn)象被稱為 
            ，發(fā)生這種現(xiàn)象的原因是外界溶液的濃度        （大于或小于）細胞液的濃度，細胞液中的水分就進入外界溶液中，使細胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。
(2)A和B細胞來自同一植物體（細胞液濃度相同），同時放入不同溶液中（將A細胞放入甲液中，而B細胞放入乙液中），由圖可見A比B細胞液濃度            （填“大或小”），并由此可知甲液濃度          于乙液濃度。（填“大或小或等”）
(2)在1分鐘后,處于物質(zhì)的量濃度為2 mol/L的蔗糖溶液中的細胞在細胞壁和原生質(zhì)層之間充滿了           。
(3)在1分鐘后,處于物質(zhì)的量濃度為2 mol/L的乙二醇溶液中的細胞,由于         逐漸進入細胞的液泡內(nèi),引起細胞液濃度變大，水分重新流入細胞液，這種現(xiàn)象叫           
(4)并不是該植物的所有細胞均可發(fā)生A細胞的現(xiàn)象，能發(fā)生這種現(xiàn)象的細胞還必須得有
         (細胞器)。能發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞是            （活或死）細胞。

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科目：高中生物 來源：2010年湖南省長沙市一中高三第三次模擬考試（生物）試題 題型：綜合題

番茄營養(yǎng)豐富，是人們喜愛的一類果蔬。但普通番茄細胞中含有多聚半乳糖醛酸酶基因，控制細胞產(chǎn)生多聚半乳糖醛酸酶，該酶能破壞細胞壁，使番茄軟化，不耐貯藏。為滿足人們的生產(chǎn)生活需要，科學(xué)家們通過基因工程技術(shù)，培育出了抗軟化、保鮮時間長的番茄新品種。操作流程如圖，請回答：

 
（1）過程①需要的工具酶有___________________________。
（2）在構(gòu)建基因表達載體時，除了要在重組DNA中插入目的基因外，還需要有_____________________________________。
（3）提取目的基因采用的限制性核酸內(nèi)切酶的識別序列和切點是—↓GATC—。在目的基因的兩側(cè)各有1個酶的切點，請畫出目的基因兩側(cè)被限制酶切割后形成的黏性未端的過程示意圖。
（4）在番茄新品種的培育過程中，將目的基因?qū)胧荏w細胞的方法叫做          ___。目的基因能在植物體內(nèi)穩(wěn)定遺傳的關(guān)鍵是                        。
（5）從圖中可見，mRNA1和mRNA2的結(jié)合直接導(dǎo)致了___________________無法合成，最終使番茄獲得了抗軟化的性狀。
（6）培養(yǎng)②、③為植物組織培養(yǎng)過程中的_____________________。
（7）上述轉(zhuǎn)基因番茄會通過花粉將抗多聚半乳糖醛酸酶基因傳播給其它植物而造成基因污染，原因是_______________________________________________。

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科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年安徽安慶高三1月聯(lián)考理科綜合試卷生物卷（解析版） 題型：綜合題

(9分)下圖是細胞融合示意圖，請據(jù)圖回答：

(1)過程①②應(yīng)使用________________________處理細胞，以去除植物細胞壁。

(2)過程③叫做________________，該過程常用的誘導(dǎo)方法是_______________。

(3)過程④是細胞壁的再生過程，與此過程密切相關(guān)的細胞器是__________。

(4)⑤過程中進行的細胞分裂方式是________________，該過程先誘導(dǎo)細胞分裂形成______________，再由它分化形成雜種植物幼苗。

(5)若番茄細胞內(nèi)含A個染色體，馬鈴薯細胞內(nèi)含B個染色體，則番茄—馬鈴薯細胞內(nèi)含_____個染色體；若對番茄和馬鈴薯采用雜交育種方法能成功的話，得到的后代應(yīng)含_______個染色體，若要使雜交后代恢復(fù)育性，必須用_________________來處理幼苗。

 

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科目：高中生物 來源：2010年湖南省長沙市高三第三次模擬考試（生物）試題 題型：綜合題

番茄營養(yǎng)豐富，是人們喜愛的一類果蔬。但普通番茄細胞中含有多聚半乳糖醛酸酶基因，控制細胞產(chǎn)生多聚半乳糖醛酸酶，該酶能破壞細胞壁，使番茄軟化，不耐貯藏。為滿足人們的生產(chǎn)生活需要，科學(xué)家們通過基因工程技術(shù)，培育出了抗軟化、保鮮時間長的番茄新品種。操作流程如圖，請回答：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


（1）過程①需要的工具酶有___________________________。

（2）在構(gòu)建基因表達載體時，除了要在重組DNA中插入目的基因外，還需要有_____________________________________。

（3）提取目的基因采用的限制性核酸內(nèi)切酶的識別序列和切點是—↓GATC—。在目的基因的兩側(cè)各有1個酶的切點，請畫出目的基因兩側(cè)被限制酶切割后形成的黏性未端的過程示意圖。

（4）在番茄新品種的培育過程中，將目的基因?qū)胧荏w細胞的方法叫做           ___。目的基因能在植物體內(nèi)穩(wěn)定遺傳的關(guān)鍵是                         。

（5）從圖中可見，mRNA1和mRNA2的結(jié)合直接導(dǎo)致了___________________無法合成，最終使番茄獲得了抗軟化的性狀。

（6）培養(yǎng)②、③為植物組織培養(yǎng)過程中的_____________________。

（7）上述轉(zhuǎn)基因番茄會通過花粉將抗多聚半乳糖醛酸酶基因傳播給其它植物而造成基因污染，原因是_______________________________________________。

 

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