Question

5．如圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答：

（1）該化合物的名稱(chēng)是三肽．
（2）該化合物由3種氨基酸構(gòu)成，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是．
（3）作為生命活動(dòng)承擔(dān)者的生物大分子是由許多的單體經(jīng)脫水縮合反應(yīng)過(guò)程形成．
（4）形成該化合物時(shí)失去的水分子數(shù)與圖中編號(hào)④所表示結(jié)構(gòu)的數(shù)目是相同的．
（5）該化合物完全水解后，所有產(chǎn)物共有羧基3個(gè)．
（6）氨基酸中的N元素參與組成的結(jié)構(gòu)主要是氨基；多數(shù)蛋白質(zhì)中含有S元素，在氨基酸中S元素存在的部位是R基．

Answer 1

分析 1、分析題圖可知，該化合物是肽鏈的結(jié)構(gòu)，其中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽鍵，⑥是羧基．
2、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為20種．

解答 解：（1）由分析可知，該化合物含有3個(gè)R基，因此是由3個(gè)氨基酸形成的三肽化合物．
（2）該化合物中的R基②③⑤不同，因此是3種氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是．
（3）氨基酸通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈．
（4）肽鏈中脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)．
（5）該化合物含有三個(gè)氨基酸，完全水解得到三個(gè)氨基酸，三個(gè)氨基酸中的R基都不含有羧基，因此該化合物完全水解后，所有產(chǎn)物共有3個(gè)羧基．
（5）由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，氨基酸中的N元素參與氨基的組成；蛋白質(zhì)的S元素存在于R基上．
故答案為：
（1）三肽         
（2）3      
（3）脫水縮合     
（4）④
（5）3
（6）氨基    R基

點(diǎn)評(píng) 本題旨在考查學(xué)生對(duì)氨基酸結(jié)構(gòu)通式的理解和識(shí)記及對(duì)氨基酸脫水縮合反應(yīng)的理解和掌握，并學(xué)會(huì)應(yīng)用相關(guān)知識(shí)分析肽鏈結(jié)構(gòu)．