Question

【題目】下列有關(guān)酶的特性及相關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是
A．pH過(guò)高或過(guò)低以及溫度過(guò)高或過(guò)低都能使酶變性失活

B．在研究溫度影響淀粉酶活性實(shí)驗(yàn)中，可以用斐林試劑檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果

C．在溫度影響酶活性實(shí)驗(yàn)中，不適宜選擇過(guò)氧化氫酶作為研究對(duì)象

D．與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶提高反應(yīng)活化能的作用更明顯，因而酶催化效率更高

Answer 1

【答案】C

【解析】溫度過(guò)低不會(huì)使酶變性失活，A錯(cuò)誤；斐林試劑鑒定時(shí)需要水浴加熱，故鑒定溫度影響淀粉酶活性的實(shí)驗(yàn)中不能用斐林試劑，B錯(cuò)誤；過(guò)氧化氫分解受溫度影響，所以在溫度影響酶活性實(shí)驗(yàn)中，不適宜選擇過(guò)氧化氫酶作為研究對(duì)象，C正確；與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低反應(yīng)活化能的作用更明顯，因而酶催化效率更高，D錯(cuò)誤。