Question

【題目】【生物——選修1：現(xiàn)代生物技術(shù)實踐】

辣木樹是近年來在歐美新興的一種保健植物（食品），號稱高鈣、高蛋白、高纖維、低脂質(zhì)，并且具有增強體力、治療貧血、抑制病菌、驅(qū)除寄生蟲等功效。研究人員將辣木樹的產(chǎn)物進行工廠化生產(chǎn)，需采用植物組織培養(yǎng)的方法大量繁殖�；卮鹣铝袉栴}：

（1）辣木組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中除了含有一定的水分和無機鹽，還要添加一定量 。配制的MS培養(yǎng)基還必須添加生長素和細胞分裂素，培養(yǎng)基中添加的生長素和細胞分裂素用量的比值 （填“高”、“低”或“適中”）有利于愈傷組織的生長。

（2）配制的MS培養(yǎng)基常采用 法滅菌。為防止培養(yǎng)的細胞中有病毒，應(yīng)選用辣木的 作為外植體；接種后培養(yǎng)2～5天，若發(fā)現(xiàn)外植體邊緣局部感染，可能的原因是 。一般在 階段還需要給予一定光照。

（3）辣木的葉中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜中的4倍，可采用 法提取辣木葉中的胡蘿卜素。提取胡蘿卜素過程中，加熱時需安裝冷凝回流裝置，其目的是 。

Answer 1

【答案】（1）有機物 適中

（2）高壓蒸汽滅菌 莖尖 外植體消毒不徹底 再分化

（3）萃取 防止有機溶劑的揮發(fā)（1分）

【解析】（1）辣木組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中除了含有一定的水分和無機鹽等無機物，還要添加一定量有機物。培養(yǎng)基中添加的生長素和細胞分裂素用量的比值適中有利于愈傷組織的生長。

（2）培養(yǎng)基滅菌一般采取高壓蒸汽滅菌；植株的莖尖一般不含有病毒；若發(fā)現(xiàn)外植體邊緣局部感染，可能的原因是外植體消毒不徹底。一般在再分化階段還需要給予一定光照，

（3）胡蘿卜素易溶于有機溶劑，可采用萃取法提取。提取胡蘿卜素過程中，加熱時需安裝冷凝回流裝置，其目的是防止有機溶劑的揮發(fā)。