Question

1．當(dāng)酵母菌以葡萄糖為呼吸底物時(shí)，下列敘述正確的是（　�。�

• A． 如果測得O₂吸收量＜CO₂釋放量，則無氧呼吸消耗的葡萄糖多
• B． 如果測得呼吸作用的過程中沒有產(chǎn)生水，則有[H]的積累
• C． 如果測得CO₂釋放量：O₂吸收量＞4：3，則無氧呼吸占優(yōu)勢
• D． 酵母菌無氧呼吸過程中第一階段和第二階段都能產(chǎn)生少量的能量

Answer 1

分析 1、酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸．
有氧呼吸總反應(yīng)式：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量
無氧呼吸的反應(yīng)式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量
2、細(xì)胞有氧呼吸過程中產(chǎn)生的二氧化碳與釋放的氧氣相等，無氧呼吸不吸收氧氣，釋放二氧化碳，因此可以通過比較氧氣的吸收量與二氧化碳的釋放量判斷細(xì)胞呼吸的方式：
若細(xì)胞釋放二氧化碳，不吸收氧氣，細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸；
若細(xì)胞釋放的二氧化碳大于細(xì)胞吸收的氧氣，則既有有氧呼吸也有無氧呼吸；
若細(xì)胞釋放的二氧化碳與吸收氧氣的量相等，則細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸．

解答 解：A、如果測得O₂吸收量＜CO₂釋放量，則只能說明既有氧呼吸也有無氧呼吸，A錯誤；
B、如果測得呼吸作用的過程中沒有產(chǎn)生水，則說明只進(jìn)行無氧呼吸，[H]用于丙酮酸的還原，所以沒有[H]的積累，B錯誤；
C、當(dāng)有氧呼吸和無氧呼吸消耗的葡萄糖相等時(shí)，CO₂釋放量：O₂吸收量=4：3，所以CO₂釋放量：O₂吸收量＞4：3時(shí)，則無氧呼吸占優(yōu)勢，C正確；
D、酵母菌無氧呼吸過程中第一階段產(chǎn)生少量的能量，但第二階段不能釋放能量，D錯誤．
故選：C．

點(diǎn)評 本題考查了細(xì)胞呼吸的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和分析能力，難度適中．考生要能夠識記有氧呼吸和無氧呼吸的化學(xué)反應(yīng)方程式，利用其中的C₆H₁₂O₆、O₂和CO₂之間的比例解決相關(guān)問題．