Question

20．請回答下列有關實驗的問題：
（1）大豆中含有多種營養(yǎng)成分，為了檢測大豆種子中是否含有蛋自質，應選取的試劑是雙縮脈試劑；西瓜汁和梨汁比較，適宜用來檢測生物組織中還原糖的理想材料是梨汁
（2）在“綠葉中色素的提取和分離”實驗中，研磨時為了保護色素不被破壞，要加人碳酸鈣（CaC0₃）； 用紙層析法分離葉綠體中的色素，擴散最快的一條色素帶呈橙黃色．
（3）在做“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗時，用吡羅紅甲基綠染色劑對細胞進行染色，能被甲基綠染成綠色的物質是DNA，用高倍顯微鏡觀察線粒體時，可以將活細胞中的線粒體染成藍綠色、而細胞質幾乎接近無色的染液是健那綠．

Answer 1

分析 1、鑒定類實驗的操作流程模板：取材（應該選取無色且富含被鑒定物質的材料）→處理材料（制備組織樣液或制片）→加鑒定劑（根據(jù)實驗原理和要求，準確添加所需的鑒定試劑）→觀察，得出結論（對應實驗目的進行準確描述，并做出肯定結論）．
2、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）．
3、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，觀察的結果是細胞核呈綠色，細胞質呈紅色，說明DNA主要分布在細胞核，RNA主要分布在細胞質．

解答 解：（1）檢測蛋白質可選用雙縮脲試劑，蛋白質可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應；西瓜汁和梨汁比較，適宜用來檢測生物組織中還原糖的理想材料是梨汁，因為梨汁富含還原糖，且無色．
（2）在“綠葉中色素的提取和分離”實驗中，研磨時為了保護色素不被破壞，要加人碳酸鈣（CaC0₃）； 用紙層析法分離葉綠體中的色素，擴散最快的一條色素帶是胡蘿卜素，呈橙黃色．
（3）在做“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗時，用吡羅紅甲基綠染色劑對細胞進行染色，其中DNA能被甲基綠染成綠色，RNA能被吡羅紅染成紅色；健那綠是專一性染線粒體的活細胞染料，能將線粒體染成藍綠色．
故答案為：
（1）雙縮脈試劑    梨汁
（2）碳酸鈣（CaC0₃）     橙黃色
（3）DNA   健那綠

點評 本題考查檢測蛋白質實驗、觀察葉綠體中色素的提取和分離實驗、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗等，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．