Question

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的論述，正確的是

A．所有細(xì)胞內(nèi)化合物都是蛋白質(zhì)

B．每種蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)中都有肽鍵

C．蛋白質(zhì)是調(diào)節(jié)新陳代謝的唯一物質(zhì)           

D．每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、S等元素

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：細(xì)胞內(nèi)的化合物有無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物，其中無(wú)機(jī)化合物包含水和無(wú)機(jī)鹽，有機(jī)化合物包含糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸，A錯(cuò)誤。蛋白質(zhì)分子都是由肽鍵把若干個(gè)氨基酸連接形成的化合物，B正確。調(diào)節(jié)生物體新陳代謝的物質(zhì)是激素，不一定是蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤。有些蛋白質(zhì)不含S元素，D錯(cuò)誤。

考點(diǎn)：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。