20．下列關(guān)于生物學實驗的描述，正確的是（　�。�
A．溫度對酶活性影響的實驗一般選用斐林試劑做指示劑
B．在固體培養(yǎng)基上涂布稀釋的大腸桿菌培養(yǎng)液可獲得單菌落
C．向DNA提取液中加入二苯胺試劑后可觀察到溶液顏色變?yōu)樗{色
D．在家庭中用鮮葡萄制作果酒時酵母菌裝置應放在45℃處

分析 1、斐林試劑與還原性糖在水浴加熱的條件下作用產(chǎn)生磚紅色沉淀．
2、將液體培養(yǎng)的微生物進行梯度稀釋到足夠高的倍數(shù)時進行涂布平板培養(yǎng)，可以得到該微生物的單菌落．
3、在沸水浴的條件下，DNA與二苯胺反應呈現(xiàn)藍色．
4、果酒制作的原理是利用酵母菌的無氧呼吸可以產(chǎn)生酒精，酒精發(fā)酵時的溫度一般控制在18～25℃．

解答 解：A、斐林試劑作為鑒定還原性糖的指示劑時需要水浴加熱，因此探究溫度對酶活性影響的實驗時不能選用斐林試劑做指示劑，A錯誤；
B、在固體培養(yǎng)基上涂布上稀釋后的菌液能夠得到單個菌落，B正確；
C、向DNA提取液中加入二苯胺試劑后需要沸水浴加熱才可觀察到溶液顏色變?yōu)樗{色，C錯誤；
D、在家庭中用鮮葡萄制作果酒時酵母菌裝置應放在18～25℃（45℃不是酵母菌進行酒精發(fā)酵的適宜溫度），D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查生物學實驗的相關(guān)知識，涉及斐林試劑和二苯胺試劑的使用、大腸桿菌的純化、果酒的制作，考生識記果酒制作的條件和大腸桿菌的純化的過程，明確斐林試劑和二苯胺試劑的檢測對象和使用條件是解題的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．“橘皮精油的提取”實驗所用的石灰水的作用不包括（　�。�
A．破壞細胞結(jié)構(gòu)B．分解果膠
C．調(diào)整pHD．防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．萃取的效率主要取決于（　�。�
A．萃取劑的性質(zhì)和使用量B．原料顆粒的大小、含水量
C．萃取的溫度D．萃取的時間

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．（1）測定亞硝酸鹽含量的操作程序是：①配制溶液；②制備標準顯色液；③制備樣品處理液；④比色，泡菜發(fā)酵過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽在鹽酸酸化條件下，與對氨基苯磺酸的反應產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽偶聯(lián)玫瑰紅色化合物．
（2）固定化酶是從20世紀60年代迅速發(fā)展起來的一種技術(shù)，東北農(nóng)業(yè)大學科研人員利用雙重固定法，即采用二醛作交聯(lián)劑（使酶相互連接），海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶，研究固定化酶的性質(zhì)，并對其最佳固定條件進行了探究，如圖1顯示的是部分研究結(jié)果（注：酶活力為固定化酶催化化學反應的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量）．
①酶的固定化技術(shù)的應用最主要的目的是解決酶的回收和再利用的困難．
②從對溫度變化多端適應性和應用范圍的角度分析，甲圖所示結(jié)果可以得出的結(jié)論是固定化酶比游離酯酶對溫度的變化適應性更強，且應用范圍較廣．
③乙圖曲線表明濃度為3%的海藻酸鈉包埋效果最好．
④研究人員固定小麥酯酶不采用海藻酸鈉直接包埋，而是同時用戊二醛作交聯(lián)劑，這是因為酶分子過小，容易從包埋材料中露出．
⑤根據(jù)介紹，科研人員所采用的固定化技術(shù)可用如圖2中的BC表示．
（3）圖3為某同學利用海藻酸鈉固定小麥酯酶的實驗結(jié)果，出現(xiàn)此結(jié)果的可能原因不包括B．
A．海藻酸鈉濃度過高           B．酵母細胞已經(jīng)死亡
C．注射器中的溶液推進速度過快  D．注射器距離CaCl2溶液液面太近．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．用紙層析法鑒定胡蘿卜素時，濾紙兩邊不能接觸，否則會（　�。�
A．不出現(xiàn)層析帶B．層析帶顏色淺C．層析帶不齊D．阻礙色素擴散

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．胡蘿卜里含有豐富的胡蘿卜素，利于人體吸收的食用方法是（　�。�
A．胡蘿卜燒肉B．生食C．水煮D．清蒸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列有關(guān)培養(yǎng)基的使用中，不正確的是（　　）
A．利用無氮培養(yǎng)基獲得圓褐固氮菌
B．利用伊紅美蘭培養(yǎng)基鑒定大腸桿菌
C．利用添加高濃度食鹽的培養(yǎng)基獲得金黃色葡萄球菌
D．利用添加青霉素的培養(yǎng)基獲得細菌或放線菌

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．生態(tài)學家高斯（Gau se）在0.5mL培養(yǎng)液中放入5個大草履蟲，在培養(yǎng)第5天之后大草履蟲的數(shù)量基本維持在375個左右，將此數(shù)值定為K值．關(guān)于K值的描述，正確的是（　�。�
A．高斯實驗得到的K值僅適用于大草履蟲在該培養(yǎng)條件下
B．高斯實驗得到的K值也適用于大草履蟲在其它培養(yǎng)條件
C．不同的物種在相同的環(huán)境條件下K值相同或近似
D．相同的物種在相同的環(huán)境條件下，K值一定相同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．將兩種倉谷害蟲--擬谷盜和鋸谷盜混合在一個容器中，于不同環(huán)境中培養(yǎng)，結(jié)果如圖，下列對實驗結(jié)果的分析，錯誤的是（　�。�
A．①中鋸谷盜的種群增長速度逐步降低
B．擬谷盜和鋸谷盜在不同環(huán)境中的競爭能力不同
C．同一環(huán)境下兩種群數(shù)量變化不同與物種的遺傳因素有關(guān)
D．②中當擬谷盜的數(shù)量約170時，種群的年齡組成為穩(wěn)定型

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