Question

18．下表列出了教科書部分實驗的材料、實驗內(nèi)容，請回答下列有關(guān)問題：

組別	材料	實驗	觀察內(nèi)容
1	蛋清	雙縮脲試劑	溶液顏色變化
2	洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞	30%的蔗糖溶液和清水	原生質(zhì)層與細(xì)胞壁
3	菠菜	二氧化硅、碳酸鈣、無水乙醇	葉綠體色素的提取
4	某種植物枝條	萘乙酸	生根數(shù)量和長度
5	洋蔥根尖	解離液、清水、龍膽紫等	細(xì)胞分裂各時期的圖象

（1）某同學(xué)做第1組實驗時，若要探究蛋清中是否含有蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑試劑進(jìn)行檢測．
（2）某同學(xué)做第2組實驗時，為了較好的觀察效果和簡單的實驗操作，通常會取洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞細(xì)胞作為實驗材料．
（3）第3組實驗中，表格中缺少的試劑是碳酸鈣．若提取出的色素顏色較淡，其可能的原因是①②④．
①研磨不充分，色素未能充分提取出來    ②無水乙醇加入過多，稀釋了色素提取液
③無水乙醇加入量太少，色素未提取出來   ④菠菜不夠新鮮
（4）在第4組實驗中，需要增加一組有關(guān)蒸餾水的實驗，其作用是對照作用．
（5）在第5組“觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂”實驗中，裝片制作的流程為解離→漂洗→染色→制片．

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)；
2、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴(kuò)散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）．

解答 解：（1）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，因此可以用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)．
（2）觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗，應(yīng)選用有顏色的，含有大液泡的植物細(xì)胞，通常會取 洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞細(xì)胞作為實驗材料．
（3）綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；若分離出的色素帶顏色較淡，其可能的原因是研磨不充分，色素未能充分提取出來；無水乙醇加入量太多，稀釋了色素提取液；劃濾液細(xì)線次數(shù)較少等．
（4）在第4組實驗中，需要增加一組有關(guān)蒸餾水的實驗，其作用是對照作用．
（5）在“觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂”實驗中，裝片制作的流程為解離→漂洗→染色→制片．
故答案為：
（1）雙縮脲試劑   
（2）洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞    
（3）碳酸鈣    ①②④
（4）對照作用    
（5）解離→漂洗→染色→制片

點評 本題考查檢測蛋白質(zhì)實驗、葉綠體中色素的提取和分離實驗、觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原實驗，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用，實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．