Question

20．表中列舉了幾種彼此功能不同的多肽化合物，下列描述正確的是（　�。�

多肽化合物	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩
氨基酸數(shù)	9	9	9	10	13	22	223	53	660	524

• A． 多肽化合物①②③功能不同的原因有氨基酸的種類、排列順序和空間結(jié)構(gòu)不同
• B． 表中數(shù)據(jù)表明，蛋白質(zhì)的功能具有多樣性，這些功能決定蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
• C． 多肽化合物⑦⑨⑩中常見的必需氨基酸最多為20種
• D． 若多肽化合物⑧由一條α鏈和一條β鏈組成，則⑧中含有的肽鍵數(shù)為51

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別．

解答 解：A、分析表格中數(shù)據(jù)可知，構(gòu)成多肽化合物①②③的氨基酸數(shù)目相同，但是由于三種多肽的氨基酸的種類和排列順序可能不同，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)（不是氨基酸的空間結(jié)構(gòu)）不同，使三種多肽鏈的結(jié)構(gòu)不同，導致三種物質(zhì)的功能不同，A錯誤；
B、表中數(shù)據(jù)表明，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，這些蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能，B錯誤；
C、構(gòu)成多肽化合物⑦⑨⑩中的氨基酸最多為20種，其中必需氨基酸最多8種（嬰兒有9種），C錯誤；
D、若多肽化合物⑧由一條α鏈和一條β鏈組成，則⑧中含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=53-1-1=51個，D正確．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記蛋白質(zhì)的構(gòu)成和功能，明確氨基酸脫水縮合的過程、實質(zhì)和相關(guān)計算是解題的關(guān)鍵．