8．在“探索果膠酶的用量”實驗中，下列說法不正確的是（　　）
A．實驗時可配制不同濃度的果膠酶溶液
B．底物濃度一定時，酶用量越大，濾出果汁越多
C．本實驗應(yīng)控制在適宜溫度和pH條件下
D．反應(yīng)液pH必須相同

分析 本實驗中的變量是酶的用量，溫度和pH屬于無關(guān)變量，因此實驗應(yīng)保持相同的溫度和pH；實驗時可以配制不同濃度的果膠酶溶液，也可以配制一種濃度的果膠酶溶液，使用不同的體積即可；在一定的范圍內(nèi)，隨著酶用量的增大，酶促反應(yīng)速率加快，濾出的果汁增多，當(dāng)酶用量達(dá)到一定值，底物成為限制因素，再增加酶的用量，反應(yīng)速率也不再增大，濾出果汁不再增多．

解答 解：A、本實驗中的變量是酶的用量，實驗時可以配制不同濃度的果膠酶溶液，也可以配制一種濃度的果膠酶溶液，使用不同的體積即可，A正確；
B、在一定的范圍內(nèi)，隨著酶用量的增大，酶促反應(yīng)速率加快，濾出的果汁增多，當(dāng)酶用量達(dá)到一定值，底物成為限制因素，再增加酶的用量，反應(yīng)速率也不再增大，濾出果汁不再增多，B錯誤；
C、溫度和pH屬于無關(guān)變量，因此實驗應(yīng)保持相同的溫度和pH，C正確；
D、本實驗中的變量是酶的用量，溫度和pH屬于無關(guān)變量，因此實驗應(yīng)保持相同的溫度和pH，D正確．
故選：B．

點評 本題考查了探索果膠酶用量的實驗，注意自變量和無關(guān)變量的控制，對照實驗的設(shè)置，主要考查學(xué)生設(shè)計實驗的能力和對實驗變量的控制能力．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列關(guān)于人體生命活動調(diào)節(jié)的敘述，不準(zhǔn)確的是（　　）
A．反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧
B．胰高血糖素是胰島A細(xì)胞分泌的
C．下丘腦是感覺體溫變化的主要中樞，是形成冷覺、熱覺的部位
D．當(dāng)血液中甲狀腺激素含量過高時，垂體分泌的促甲狀腺激素會減少

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年遼寧省高二實驗班上第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•巴州區(qū)期中）植物的吲哚乙酸是最早在人尿液中發(fā)現(xiàn)提取的，下列對此問題的敘述，最合理的是（ ）

A．在人體內(nèi)有合成生長素的酶系統(tǒng)，所以人糞、尿的肥效很高

B．人在食用了大量的植物果實和新鮮嫩葉后，生長素便進(jìn)入人體內(nèi)，但人體不存在破壞生長素的酶．生長素也不影響人體的正常生理功能，所以生長素在人體“免費旅游”了一圈后便通過腎臟將其排出體外

C．在人體的腎臟中有將色氨酸轉(zhuǎn)變成生長素的酶，在腎臟中合成了吲哚乙酸，所以人體的尿液中有吲哚乙酸

D．題干部分的敘述是錯誤的，在人體的尿液中沒有吲哚乙酸，但有吲哚乙酸的類似物，如吲哚丁酸、萘乙酸等，這些物質(zhì)是人體內(nèi)無生理功能的代謝副產(chǎn)品，但對植物卻有強(qiáng)烈的促進(jìn)生長的作用

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年遼寧省高二實驗班上第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2014•天心區(qū)校級模擬）肌肉注射時，藥液進(jìn)入人體后經(jīng)過的一般途徑是（ ）

A．血漿→組織液→淋巴→血漿→靶細(xì)胞

B．淋巴→血漿→組織液→血漿→靶細(xì)胞

C．

D．組織液→血漿→組織液→靶細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．用稀釋涂布平板法來統(tǒng)計樣品中的活菌數(shù)時，通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)就能推測出樣品中的活菌數(shù)．原因是（　�。�
A．平板上的一個菌落就是一個細(xì)菌
B．菌落中的細(xì)菌數(shù)是固定的
C．此時的一個菌落一般來源于樣品稀釋液中的一個活菌
D．此方法統(tǒng)計的菌落數(shù)一定與活菌的實際數(shù)相同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列說法不正確的是（　�。�
A．科學(xué)家從70～80℃熱泉中分離得到耐高溫的TaqDNA聚合酶
B．統(tǒng)計某一稀釋度的5個平板的菌落數(shù)依次為M1、M2、M3、M4、M5，以M3作為該樣品菌落數(shù)的估計值
C．設(shè)置對照實驗的主要目的是排除實驗組中非測試因素對實驗結(jié)果的影響，提高實驗結(jié)果的可信度
D．同其他生物環(huán)境相比，土壤中的微生物數(shù)量最大，種類最多

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．在制備泡菜樣品處理液時，對濾液起到凈化作用的是（　�。�
A．氫氧化鋁乳液B．氫氧化鈉溶液C．氯化鎘溶液D．氯化鋇溶液

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列關(guān)于果膠酶的敘述，錯誤的是（　�。�
A．果膠酶是在細(xì)胞質(zhì)中合成的微量有機(jī)物
B．食品加工中果膠酶主要是由植物中提取產(chǎn)生
C．酶的反應(yīng)速度可以用單位時間內(nèi)、單位體積反應(yīng)物的減少量或產(chǎn)物的增加量來表示
D．果膠酶包含多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．在制作泡菜的過程中，不正確的是（　�。�
A．按照清水與鹽的質(zhì)量比為4：1的比例配制鹽水
B．按照清水與鹽的質(zhì)量比為5：1的比例配制鹽水
C．鹽水入壇前要煮沸冷卻，以防污染
D．在壇蓋邊沿的水槽中要注滿水，以保證壇內(nèi)的無氧環(huán)境

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同步練習(xí)冊答案