Question

4．為了研究早餐質(zhì)量對(duì)學(xué)生血糖和胰島素水平的影響，某研究小組選取40名健康學(xué)生志愿者，按平時(shí)早餐習(xí)慣分成不進(jìn)早餐組、高糖組、高脂高蛋白組和均衡營養(yǎng)組，按組別給予相應(yīng)早餐，并分別于空腹（餐前）和餐后1、2、3小時(shí)取靜脈血檢測(cè)血糖濃度和胰島素含量，實(shí)驗(yàn)期間不食用其他食物，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見圖．請(qǐng)回答下列問題：

（1）不進(jìn)早餐組2小時(shí)后表現(xiàn)出精力不旺盛、注意力不集中的狀態(tài)，主要原因是血糖濃度降低，能量供應(yīng)不足．
（2）在4組實(shí)驗(yàn)中，早餐后高糖早餐組血糖濃度升得最快，其主要原因是糖類消化水解成葡萄糖后被快速吸收．
（3）高脂高蛋白組胰島素水平較高，說明氨基酸和脂肪酸能促進(jìn)胰島素的分泌．
（4）若餐后1小時(shí)取血的同時(shí)收集尿液進(jìn)行尿糖含量檢測(cè)，不進(jìn)早餐組（A）、高糖早餐組（B）和高脂高蛋白早餐組（C）的檢測(cè)結(jié)果最可能的是④（填序號(hào)）．
①A＜B＜C    ②A＜C＜B   ③A＜B=C   ④A=B=C
（5）若對(duì)進(jìn)餐組同時(shí)檢測(cè)胰高血糖素含量，那么其變化曲線的峰值出現(xiàn)在胰島素峰值之后（在“之前”、“之后”、“同時(shí)”中選擇），這是因?yàn)橐葝u素濃度的升高導(dǎo)致血糖濃度降低，進(jìn)而促進(jìn)胰高血糖素的分泌．
（6）胰島素分泌的調(diào)節(jié)方式為既有體液調(diào)節(jié)又有神經(jīng)調(diào)節(jié)，這與胰島B細(xì)胞的多種受體有關(guān)．下列物質(zhì)中可被胰島B細(xì)胞受體識(shí)別的有②④（填序號(hào)）．
①胰淀粉酶   ②胰高血糖素   ③促甲狀腺激素釋放激素    ④神經(jīng)遞質(zhì)    ⑤甲狀腺激素．

Answer 1

分析 （1）問需要考生一方面能圍繞圖形橫縱坐標(biāo)變量提煉出“血糖濃度變化”信息，而且能聯(lián)系起血糖主要指的是葡糖糖，另一方面需要結(jié)合“精力不旺盛”“注意力不集中”聯(lián)系教材中“葡糖糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)”，然后確定遞進(jìn)式的表述方式．
（2）問需要考生明確早餐中的糖與血液中的血糖的層次關(guān)聯(lián)，方能在答案中體現(xiàn)“食物要經(jīng)過消化、吸收才能進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)成為血糖的遞進(jìn)式表述．

解答 解：（1）不進(jìn)早餐2小時(shí)，體內(nèi)貯存的糖大量被消耗，導(dǎo)致血糖降低，能量供應(yīng)不足，因此精力不旺盛，注意力不集中．
（2）在4組實(shí)驗(yàn)中，早餐后，高糖早餐組血糖升的最快，原因是大量糖類被消化水解成葡萄糖進(jìn)入人體血液中．
（3）高脂高蛋白食物被消化成氨基酸和脂肪酸，而高脂高蛋白組胰島素水平較高，說明氨基酸和脂肪酸能夠促進(jìn)體內(nèi)胰島素的合成．
（4）雖然高糖、高脂高蛋白在短期內(nèi)都會(huì)使血糖顯著升高，但沒有超過人體血糖調(diào)節(jié)能力，即沒有超過腎糖閾值，腎小管能對(duì)原尿中葡萄糖進(jìn)行重吸收．因此，三者檢測(cè)結(jié)果相同，即A=B=C．
（5）進(jìn)餐一小時(shí)后的曲線中胰高血糖素含量變化的峰值出現(xiàn)在胰島素峰值之后，因?yàn)橐葝u素濃度的升高導(dǎo)致血糖濃度降低，進(jìn)而促進(jìn)胰高血糖素的分泌．
（6）胰島素分泌的調(diào)節(jié)方式主要有以下幾個(gè)方面：首先胰島B細(xì)胞能接受血液中葡萄糖升高的直接刺激，從而導(dǎo)致分泌活動(dòng)增強(qiáng)；其次血糖升高引起下丘腦某一區(qū)域興奮，通過傳出神經(jīng)（副交感神經(jīng)）到達(dá)胰島B細(xì)胞，所以胰島B細(xì)胞上具有神經(jīng)遞質(zhì)的受體；最后，胰高血糖素能促進(jìn)胰島素的分泌，因此胰島B細(xì)胞上具有胰高血糖素的受體．
故答案為：
（1）血糖濃度降低，能量供應(yīng)不足
（2）高糖早餐       糖類消化水解成葡萄糖后被快速吸收
（3）促進(jìn)胰島素的分泌
（4）④
（5）之后   胰島素濃度的升高導(dǎo)致血糖濃度降低，進(jìn)而促進(jìn)胰高血糖素的分泌
（6）既有體液調(diào)節(jié)又有神經(jīng)調(diào)節(jié)    ②④

點(diǎn)評(píng) 本題與生活實(shí)踐相結(jié)合，主要考查了血糖調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生具有一定的從圖形中獲取并處理信息的能力，考查學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的識(shí)記和理解能力，基礎(chǔ)性較強(qiáng)，難度較�。�