【題目】I:某研究小組為了生產(chǎn)梨釀制醋酸,具體流程如圖所示,請回答:

(1)圖中乙過程可加入_____酶,為證明該酶的效果,可分別取等量渾濁的梨汁和澄清的梨汁,各加入等量的_____,預計后者出現(xiàn)的沉淀物比較少。

(2)適宜條件下進行酒精發(fā)酵,發(fā)酵完畢的標志是_____,待沉淀后,可用_____(方法)將上清液(即果酒)取出。若培養(yǎng)液酒精濃度超過_____時,酵母菌會死亡。

(3)若用于醋酸發(fā)酵的醋桿菌被雜菌污染,欲消除污染的雜菌,常用方法是_____。

II:某研究所為了加快優(yōu)良種牛的繁殖速度,采用了以下方法,請據(jù)圖回答:

(4)胚胎移植能提高優(yōu)良性狀動物繁殖率的原因之一是:對甲牛進行[a]_____處理,一次受精能獲得多個受精卵,_____(“一”或“多”) 頭丙牛幫助完成丁牛胚胎發(fā)育過程,讓甲牛和乙牛專門提供胚胎。

(5)若丁牛是乳汁中含有人干擾素的轉(zhuǎn)基因牛,則上述過程要改變或增加一些環(huán)節(jié),如需要將人干擾素基因作為目的基因與適當?shù)妮d體結(jié)合并導入受體細胞;為了便于檢測目的基因是否導入受體細胞,載體上要有_____

(6)若丁牛是乳汁中含有人干擾素的轉(zhuǎn)基因牛,下列敘述中,錯誤的是_____

A.丁牛的遺傳物質(zhì)只來自甲和乙牛

B.可選受精卵作重組DNA的受體細胞

C.胚胎移植之前需要對胚胎進行檢測和篩選

D.需用含不同成分的培養(yǎng)液來培養(yǎng)不同時期的早期胚胎

(7)若采集丁牛的乳腺細胞,用_____處理,可分散為單個的細胞懸浮液,把一個單細胞從群體中分離出來單獨培養(yǎng),使之繁衍成一個新的細胞群體的技術,叫細胞克隆。未經(jīng)克隆化的細胞系具有_____性。

【答案】果膠 95%乙醇 停止產(chǎn)生氣泡 虹吸法 16% 單菌落的分離/劃線分離法/涂布分離法 超數(shù)排卵 標記基因 A 胰蛋白酶 異質(zhì)

【解析】

本題Ⅰ部分考查《生物技術實踐》中傳統(tǒng)的發(fā)酵技術和酶工程,Ⅱ部分考查《現(xiàn)代生物科技專題》中的胚胎工程和細胞工程的有關知識。

(1)圖中乙過程可加入果膠酶,果膠是植物細胞壁和胞間層的主要成分之一,并且果膠不僅影響出汁率,還會是果汁渾濁,根據(jù)酶的專一性用果膠酶。為證明該酶的效果,可分別取等量渾濁的梨汁和澄清的梨汁,各加入等量的95%乙醇,預計后者出現(xiàn)的沉淀物比較少。

(2)適宜條件下進行酒精發(fā)酵,發(fā)酵完畢的標志是停止產(chǎn)生氣泡,待沉淀后,可用虹吸法(方法)將上清液(即果酒)取出。若培養(yǎng)液酒精濃度超過16%時,酵母菌會死亡。

(3)若用于醋酸發(fā)酵的醋桿菌被雜菌污染,欲消除污染的雜菌,常用方法是單菌落的分離/劃線分離法/涂布分離法。

(4)胚胎移植能提高優(yōu)良性狀動物繁殖率的原因之一是:對甲牛進行[a]超數(shù)排卵處理,一次受精能獲得多個受精卵,多頭丙牛幫助完成丁牛胚胎發(fā)育過程,讓甲牛和乙牛專門提供胚胎。

(5)若丁牛是乳汁中含有人干擾素的轉(zhuǎn)基因牛,則上述過程要改變或增加一些環(huán)節(jié),如需要將人干擾素基因作為目的基因與適當?shù)妮d體結(jié)合并導入受體細胞;為了便于檢測目的基因是否導入受體細胞,載體上要有標記基因。

(6)若丁牛是乳汁中含有人干擾素的轉(zhuǎn)基因牛,丁牛的遺傳物質(zhì)來自甲和乙牛、人和運載體質(zhì)粒,A符合題意;動物基因工程可選受精卵作重組DNA的受體細胞,性狀能夠在發(fā)育成的個體上表現(xiàn)出來,B不符合題意;胚胎移植之前需要對胚胎進行檢測和篩選,C不符合題意;需用含不同成分的培養(yǎng)液來培養(yǎng)不同時期的早期胚胎,因各時期所需營養(yǎng)不同,D不符合題意。故選A。

(7)若采集丁牛的乳腺細胞,用胰蛋白酶處理,可分散為單個的細胞懸浮液,把一個單細胞從群體中分離出來單獨培養(yǎng),使之繁衍成一個新的細胞群體的技術,叫細胞克隆。未經(jīng)克隆化的細胞系具有異質(zhì)性。

練習冊系列答案
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2)在過程①和②中,需分別向反應體系加入_________酶和____________酶。

3)過程②中對HA基因?qū)?/span>cDNA序列進行擴增,需設計_____種引物。反應體系中加入dATPdTTP、dCTPdGTP的作用是____________________。

4)反應體系中含有熒光物質(zhì),每擴增形成一條DNA鏈,就會出現(xiàn)一定強度的熒光信號。現(xiàn)欲檢測兩個標本中H1N1的含量,可在熒光強度達到某一設定值時,觀察比較兩個反應體系擴增循環(huán)的次數(shù),若某個標木的循環(huán)次數(shù)較少,則其H1N1含量較____________。

5)檢測HA基因還可以采用分子雜交技術。制備用放射性同位素標記的、與A的基因互補的核酸序列作為_____與待測標本中提取的總RNA雜交,若觀察到_____,則表明標本中存在HA基因。

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