在制作泡菜的過(guò)程中，不正確的是（ ）

A．按照清水與鹽的質(zhì)量4∶1的比例配制鹽水

B．按照清水與鹽的質(zhì)量5∶1的比例配制鹽水

C．鹽水入壇前要煮沸冷卻，以防污染

D．在壇蓋邊沿的水槽中要注滿(mǎn)水，以保證壇內(nèi)的無(wú)氧環(huán)境

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年安徽省宣城市高二上第三次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)激素調(diào)節(jié)及應(yīng)用的說(shuō)法，正確的是（ ）

A．油菜在傳粉階段遇到連續(xù)暴雨襲擊，噴灑生長(zhǎng)素類(lèi)似物可避免減產(chǎn)

B．成年人甲狀腺激素分泌不足，耗氧量會(huì)增加

C．切除動(dòng)物垂體后，動(dòng)物血液中的生長(zhǎng)激素和甲狀腺激素都會(huì)減少

D．激素間的拮抗作用不利于維持動(dòng)物體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年安徽省高一上12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列需要載體協(xié)助才能通過(guò)膜的一組物質(zhì)是（ ）

A．O2、CO2 B．H2O、K+

C．葡萄糖、氨基酸 D．膽固醇、脂肪酸

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年安徽省高一上12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

氧氣透過(guò)肺泡進(jìn)入毛細(xì)血管的過(guò)程是（ ）

A．全部為主動(dòng)運(yùn)輸

B．大部分為自由擴(kuò)散，少部分為主動(dòng)運(yùn)輸

C．全部為自由擴(kuò)散

D．少部分為自由擴(kuò)散，大部分為主動(dòng)運(yùn)輸

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016廣西欽州市高二3月月考生物卷（解析版） 題型：綜合題

泡菜是人們廣泛喜愛(ài)的一種菜肴。但在腌制過(guò)程中，由于一些硝酸鹽還原菌的作用，會(huì)產(chǎn)生一定量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與胺類(lèi)結(jié)合成亞硝胺后具有致癌作用。某校自然科學(xué)課外研究小組為探究泡菜在腌制過(guò)程中亞硝酸鹽含量變化及其高峰出現(xiàn)的時(shí)期。進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：①選1、2、3三只容積相同的泡菜壇，分別加入等量的新鮮蔬菜；②再在壇中加滿(mǎn)經(jīng)煮沸后冷卻的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的食鹽溶液；③封壇前分別測(cè)量各壇中溶液的亞硝酸鹽含量；④封壇，并置于15～20 ℃環(huán)境中；⑤以后每隔4 d測(cè)量一次，直至泡菜能夠食用為止，周期約為16 d。所得數(shù)據(jù)如下表所列：

亞硝酸鹽含量/（mgkg －1 ）

封壇前

第4d

第8d

第12d [來(lái)]

第16d

1號(hào)壇

0.15

0.6

0.2

0.1

0.1

2號(hào)壇

0.15

0.2

0.1

0.05

0.05

3號(hào)壇

0.15

0.7

0.6

0.2

0.2

請(qǐng)根據(jù)上述情況，回答下列問(wèn)題。

（1）在該項(xiàng)研究中，要同時(shí)取同樣處理的3只壇的目的是________________。

（2）實(shí)驗(yàn)中3只壇中產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量存在差異，最可能的原因是________________（舉出一種即可）。

（3）仔細(xì)分析上述主要研究步驟，發(fā)現(xiàn)該項(xiàng)研究中缺乏對(duì)照組，對(duì)照組主要設(shè)計(jì)思路是_______________________________________________________。

（4）試在下圖中以坐標(biāo)曲線表示上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并根據(jù)曲線得出合理結(jié)論。

根據(jù)曲線得出的結(jié)論： _____________________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016廣西欽州市高二3月月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

乳酸菌屬于（ ）

A.真菌 B.細(xì)菌 C.霉菌 D.病毒

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016廣西欽州市高二3月月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于果醋制作的敘述錯(cuò)誤的是

A．從細(xì)胞結(jié)構(gòu)看，醋酸桿菌是單細(xì)胞原核生物

B．醋酸菌對(duì)氧氣的含量敏感，因此其細(xì)胞呼吸方式為有氧呼吸，場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體

C．醋酸桿菌的遺傳物質(zhì)是DNA

D．當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?/p>

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆江蘇蘇中三市（南通、揚(yáng)州、泰州）高三第二次調(diào)研測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖表示興奮通過(guò)神經(jīng)-骨骼肌接頭引起骨骼肌收縮的部分過(guò)程。突觸小泡釋放乙酰膽堿（Ach）作用于A（受體兼Na+通道），通道打開(kāi)，Na+內(nèi)流，產(chǎn)生動(dòng)作電位。興奮傳導(dǎo)到B（另一受體）時(shí)，C（Ca2+通道）打開(kāi)，肌質(zhì)網(wǎng)中Ca2+釋放，引起肌肉收縮。分析回答：

（1）神經(jīng)-骨骼肌接頭屬于反射弧中 （結(jié)構(gòu)）組成部分，骨骼肌細(xì)胞產(chǎn)生動(dòng)作電位時(shí)，膜外發(fā)生的電位變化為 。

（2）軸突末端釋放Ach方式是 ，Na+由通道進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，其運(yùn)輸方式是 。

（3）在神經(jīng)-骨骼肌接頭處，興奮的傳遞是單向的，這是因?yàn)?u> 。

（4）神經(jīng)—骨骼肌接頭上存在分解Ach的膽堿酯酶，有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶有選擇性抑制作用�？赏茰y(cè)有機(jī)磷農(nóng)藥中毒后，會(huì)出現(xiàn) 癥狀。

（5）細(xì)胞外鈣離子對(duì)鈉離子存在“膜屏障作用”（即鈣離子在膜上形成屏障，使鈣離子內(nèi)流減少）。臨床上血鈣含量偏高，會(huì)引起 癥狀。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．如圖表示有絲分裂和減數(shù)分裂不同時(shí)期的染色體與核DNA數(shù)目比的變化關(guān)系．有關(guān)分析不正確的是（　�。�
A．AB段中有關(guān)蛋白質(zhì)的合成量明顯增加
B．BC段中DNA含量加倍
C．CD段中可發(fā)生同源染色體的分離過(guò)程
D．EF段中細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)與正常體細(xì)胞中染色體數(shù)始終相等

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