Question

【題目】目前市場上銷售的有些豆芽在生產(chǎn)時添加了植物生長調(diào)節(jié)劑，如生長素類、乙烯利（乙烯類）等物質(zhì)，如果處理得當，對人體危害并不大。

（1）某興趣小組用不同濃度的生長素（實驗一）、乙烯利（實驗二）分別處理剛開始發(fā)芽的豆芽，三天后觀察到的胚軸生長情況依次如上圖甲、乙（“一”表示未用激素處理，“+”表示用相應(yīng)的激素處理，“+”越多激素濃度越高）。

①從實驗一的A組結(jié)果來看，植物自身也產(chǎn)生生長素，促進了______________。在植物體內(nèi)，生長素主要的合成部位是幼嫩的芽、葉和________________。若實驗一是探究生長素促進胚軸伸長的最適濃度的預(yù)實驗，則在正式實驗時，_______（需要／不需要）設(shè)計用清水的空白對照組。

②已知生長素要影響乙烯合成，通過比較實驗一和實驗二的實驗結(jié)果，可以推測出較高濃度的生長素能______（促進，抑制）乙烯的合成。

（2）植物激素進入人體內(nèi)并不能起調(diào)節(jié)作用，因為動植物激素的化學(xué)本質(zhì)是不同的，如動物生長激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，而植物生長素的化學(xué)本質(zhì)是______________。但若使用不當，植物生長調(diào)節(jié)劑也會對人體造成傷害，如過多的乙烯利會抑制乙酰膽堿酯酶的活性，而乙酰膽堿酯酶是分解乙酰膽堿的酶。乙烯利的抑制會造成突觸后神經(jīng)元_________（持續(xù)興奮／不能興奮／不受影響）。

Answer 1

【答案】胚軸的伸長 發(fā)育的種子（幼嫩的種子） 不需要 促進 吲哚乙酸 持續(xù)興奮

【解析】

分析題圖可知，圖甲是不同濃度的生長素剛開始發(fā)芽的大豆芽生長的影響，在一定的范圍內(nèi)隨生長素濃度升高，促進生長的作用增強，超過一定的濃度隨生長素濃度升高促進生長作用減弱；圖乙是不同濃度的乙烯利對剛開始發(fā)芽的大豆芽伸長和增粗的影響，在一定的范圍內(nèi)隨乙烯利濃度升高，伸長生長減弱，增粗生長作用加強；圖丙是突觸的結(jié)構(gòu)，①是突觸小泡，②是突觸前膜，③是突觸間隙，④是突觸后膜上的受體，⑤是突觸后膜。

（1）①植物體內(nèi)生長素的合成部位是幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子，促進了胚軸的伸長；若圖乙是探究生長素促進胚軸伸長的最適濃度的預(yù)實驗，在正式實驗時，濃度梯度設(shè)置在B和D之間，不需要設(shè)計空白對照。

②分析實驗一和實驗二結(jié)果可以推測出較高濃度的生長素能促進乙烯的合成從而抑制細胞伸長生長。

（2）植物激素進入人體內(nèi)并不能起調(diào)節(jié)作用，因為動植物激素的化學(xué)本質(zhì)是不同的，如動物的生長激素是蛋白質(zhì)，而常見的植物生長素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸；由題意可知，乙酰膽堿酯酶是分解乙酰膽堿的酶，當乙酰膽堿作用于突觸后膜上的受體后，被乙酰膽堿酯酶分解，因此乙酰膽堿酯酶的作用部位是突觸后膜；過多的乙烯利會抑制乙酰膽堿酯酶的活性，使作用于突觸后膜上的乙酰膽堿不能分解造成突觸后神經(jīng)元的持續(xù)興奮。