Question

【題目】某生物研究小組為了驗(yàn)證酵母菌在無氧或缺氧條件下才能產(chǎn)生酒精，他們依據(jù)“酒精具有還原性，可使酸性重鉻酸鉀變?yōu)榛揖G色”的原理進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，裝置如下圖。分析回答：

(1)A裝置中滴加石蠟油的目的是________________________。

(2)A、D裝置中“注射器”的作用是______________________。

(3)實(shí)驗(yàn)10min后，從A、D兩裝置中各抽取2mL溶液，加入酸性重鉻酸鉀溶液后搖勻，均出現(xiàn)了灰綠色。甲、乙兩同學(xué)對(duì)于D裝置出現(xiàn)灰綠色提出了不同的解釋：甲同學(xué)認(rèn)為D裝置也產(chǎn)生了酒精；乙同學(xué)認(rèn)為是由于D裝置中的葡萄糖未消耗完導(dǎo)致的。

①甲同學(xué)解釋的依據(jù)是____________。

②乙同學(xué)解釋的依據(jù)是__________，若設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷此依據(jù)是否正確，其基本思路是 ______。

③若實(shí)驗(yàn)結(jié)果是由乙同學(xué)分析的原因?qū)е�，則實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)如何改進(jìn)？___。

(4)在培養(yǎng)后期對(duì)培養(yǎng)液稀釋100倍后，用血球計(jì)數(shù)板（規(guī)格為1mm×1mm×0.1mm，25×16式）計(jì)數(shù)，顯微觀察時(shí)，甲同學(xué)在調(diào)焦清楚后，只看到血球計(jì)數(shù)板的橫線而看不到豎線，此時(shí)應(yīng)該_____________________________，后來統(tǒng)計(jì)其中的五個(gè)中方格共有酵母菌120個(gè)。同時(shí)興趣小組的同學(xué)另取一定量培養(yǎng)液用臺(tái)盼藍(lán)對(duì)酵母菌進(jìn)行染色，多次鏡檢獲得結(jié)果如下：

	第一次	第二次	第三次
未染色酵母菌	20	17	23
藍(lán)色酵母菌	4	3	5

則培養(yǎng)液中活酵母菌的密度為________個(gè)/毫升。

Answer 1

【答案】隔絕空氣，營造無氧環(huán)境便于取等量樣液用于檢測(cè)供氧不足或局部缺氧可能導(dǎo)致酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精葡萄糖具有還原性，也可能使重鉻酸鉀溶液變灰綠色直接向2mL葡萄糖溶液中加入酸性重鉻酸鉀溶液，觀察顏色變化延長反應(yīng)時(shí)間，等A、D裝置中的葡萄糖消耗完，再抽取溶液進(jìn)行檢測(cè)(調(diào)節(jié)反光鏡和光圈，）將視野調(diào)暗5.0×108

【解析】

裝置A為無氧裝置，加入石蠟油是為了隔絕空氣；裝置C中過氧化氫和二氧化錳反應(yīng)可產(chǎn)生氧氣，因此D裝置為有氧呼吸裝置，A、D中注射器是為了方便取液檢測(cè)。

（1）本實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖球?yàn)證酵母菌在無氧或缺氧條件下才能產(chǎn)生酒精，A裝置為無氧呼吸裝置，滴加石蠟油的目的是隔絕空氣，造成無氧的環(huán)境。

（2）A、D裝置中“注射器”的作用是便于取等量樣液用于檢測(cè)是否產(chǎn)生酒精。

（3）①甲同學(xué)解釋的依據(jù)是供氧不足或局部缺氧可能導(dǎo)致酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精；

②乙同學(xué)解釋的依據(jù)是葡萄糖具有還原性，也可能使重鉻酸鉀溶液變灰綠色。若設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷此依據(jù)是否正確，可取2mL葡萄糖溶液，直接向其中加入酸性重鉻酸鉀溶液，觀察顏色是否變化。

③若實(shí)驗(yàn)結(jié)果是由乙同學(xué)分析的原因?qū)е�，即葡萄糖具有還原性導(dǎo)致重鉻酸鉀溶液變灰綠色，則實(shí)驗(yàn)操作時(shí)必需保證葡萄糖消耗完，因此，可延長反應(yīng)時(shí)間，等到A、D裝置中的葡萄糖消耗完再抽取溶液進(jìn)行檢測(cè)。

（4）甲同學(xué)在調(diào)焦清楚后，只看到血細(xì)胞計(jì)數(shù)板的橫向而看不到豎線，此時(shí)可將視野調(diào)暗。培養(yǎng)后期稀釋100倍后按照五點(diǎn)取樣法計(jì)數(shù)，血球計(jì)數(shù)板（規(guī)格為1mm×1mm×0.1mm，25×16式）的五個(gè)中方格中共有酵母菌120個(gè)。已知每個(gè)計(jì)數(shù)室由25個(gè)中格組成，容納液體的總體積為0.1mm3，其中5個(gè)中格中共有酵母菌120個(gè)，該計(jì)數(shù)室共有120/5×25=600個(gè)酵母菌，0.1mm3=1×10-4mL，則1mL樣液中約有酵母菌600×100/（1×10-4）=6×108個(gè)酵母菌。興趣小組同學(xué)取一定量培養(yǎng)液用臺(tái)盼藍(lán)對(duì)酵母菌進(jìn)行染色，并取樣多次鏡檢獲得沒有染上色的是活酵母菌，活酵母菌的比例是（20+17+23）/（24+20+28）=60/72，則培養(yǎng)液中活酵母菌的密度為6×108×60/72=5.0×108個(gè)/毫升。