Question

3．在生物工程中需要用到多種工具酶，有關它們的作用，不正確的敘述是（　　）

• A． 胰蛋白酶或胃蛋白酶可用來分散動物組織細胞
• B． 在基因工程中用限制酶和解旋酶來提取目的基因
• C． 果膠酶和纖維素酶用于獲取植物細胞的原生質體
• D． DNA連接酶和DNA聚合酶均可用來拼接DNA片段

Answer 1

分析 基因工程的工具酶包括限制酶和DNA連接酶，其中限制酶能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂，而DNA連接酶能將具有相同黏性末端的目的基因與運載體之間的磷酸二酯鍵連接起來．
植物細胞雜交時，需要用纖維素酶、果膠酶可分解細胞壁獲取原生質體．
動物細胞培養(yǎng)時，需要用胰蛋白酶處理組織使之分散成單個細胞，再加細胞懸液進行培養(yǎng)．

解答 解：A、由于動物組織細胞之間相連的物質成分主要是蛋白質，所以胰蛋白酶或膠原蛋白酶可用來分散動物組織細胞，但胃蛋白酶不可以，A錯誤；
B、限制酶能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂，能用于提取目的基因，但不需要解旋酶，B錯誤；
C、由于植物細胞的細胞壁主要成分是纖維素和果膠，所以利用酶的專一性原理，可以用纖維素酶、果膠酶分解細胞壁獲取原生質體，C正確；
D、DNA連接酶用來拼接DNA片段，DNA聚合酶用來拼接單個脫氧核苷酸，D錯誤．
故選：ABD．

點評 本題考查基因工程和動物細胞培養(yǎng)等相關知識，要求考生能夠掌握相關生物工程技術的過程，明確相應在工程技術中的應用，難度適中．