【題目】大菱鲆是我國重要的海水經(jīng)濟魚類。研究性學(xué)習(xí)小組嘗試對大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性進行研究。

（1）查詢資料得知，18℃時，在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1。由圖可知，在各自最適pH下，三種蛋白酶催化效率最高的是_________________。

（2）資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15—18℃之間，學(xué)習(xí)小組假設(shè)：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15—18℃間。他們設(shè)置15℃、16℃、17℃、18℃的實驗溫度，探究三種酶的最適溫度。

①探究試驗中以干酪素為底物。干酪素的化學(xué)本質(zhì)是__________,可用______________試劑鑒定。

②胃蛋白酶實驗組和幽門盲囊蛋白酶實驗組的pH應(yīng)分別控制在_______和________。

③為了控制試驗溫度，裝有酶和底物的試管應(yīng)置于_____________（儀器）中以保持恒溫。單位時間內(nèi)________可以表示蛋白酶催化效率高低。

④實驗結(jié)果如圖2，據(jù)此能否確認(rèn)該假設(shè)成立？_____。理由是： ________________。

【答案】（1）幽門盲囊蛋白酶

（2）①蛋白質(zhì) 雙縮脲 ②2 8 ③恒溫箱 底物消耗量（或產(chǎn)物生成量） ④不能 據(jù)圖可知隨著溫度提高酶活性逐步升高，酶活性峰值未出現(xiàn)

【解析】

試題本題主要考查酶的相關(guān)知識。要求學(xué)生熟知影響酶活性的因素，探究實驗中無關(guān)變量的處理、因變量的觀測、實驗結(jié)果和結(jié)論的處理、曲線的分析等。

（1）分析題圖曲線可知，在各自最適pH下幽門盲囊蛋白酶的催化效率最高。

（2）①酶具有專一性，蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解，干酪素為蛋白質(zhì)類化合物，可用雙縮脲試劑檢測；

②要驗證大菱鲆蛋白酶的最適溫度，要遵循單一變量、對照、重復(fù)等原則，并控制其他無關(guān)變量相同，由題意可知，此實驗溫度為自變量，pH值等為無關(guān)變量，為了得到準(zhǔn)確的結(jié)果，pH應(yīng)與相對應(yīng)的蛋白酶的最適值，由圖可知，胃蛋白酶最適pH值為2，幽門盲囊蛋白酶最適pH值為8；

③為了控制溫度保持不變，底物和酶都應(yīng)放在恒溫箱中保溫，酶的催化效率可以用單位時間內(nèi)底物的消耗量或產(chǎn)物的生成量來表示；

④由圖可以看出，當(dāng)溫度從15-18℃變化過程中，隨著溫度的升高，蛋白酶的活性一直在增強，沒有出現(xiàn)下降的拐點，酶活性峰值未出現(xiàn)。因此，不能得出大菱鲆蛋白酶的最適溫度；

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】醫(yī)學(xué)上常使用抗生素治療由細(xì)菌所引起的疾病。圖中①～⑤分別表示不同抗生素抑制細(xì)菌的作用情況，a～c表示遺傳信息的傳遞過程，F(xiàn)表示DNA分子。下列說法不準(zhǔn)確的是

A. ①表示促進細(xì)菌細(xì)胞壁的形成

B. ④表示抑制細(xì)菌DNA的轉(zhuǎn)錄

C. c過程中，mRNA部分堿基序列不能編碼氨基酸

D. 將N個細(xì)菌的F用32P標(biāo)記，放在31P的培養(yǎng)液中連續(xù)分裂m次，含31P標(biāo)記的細(xì)菌有N·2m個

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列現(xiàn)象屬于特異性免疫的是

A. 淚液中的溶菌酶殺死沙眼衣原體

B. 淋巴結(jié)內(nèi)的吞噬細(xì)胞吞噬侵入人體內(nèi)的鏈球菌

C. 體內(nèi)的天花抗體防御天花病毒

D. 胃液中的鹽酸殺死進入胃內(nèi)的細(xì)菌

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲圖表示細(xì)胞通過形成囊泡運輸物質(zhì)的過程，乙圖是甲圖的局部放大。不同囊泡介導(dǎo)不同途徑的運輸。圖中①～⑤表示不同的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，請分析回答以下問題

（1）囊泡膜屬于生物膜系統(tǒng)，生物膜的“流動鑲嵌模型”認(rèn)為：____________構(gòu)成生物膜的基本支架；____________分子鑲在、嵌入或貫穿其中。

（2）細(xì)胞代謝的控制中心[ ]________。

（3）甲圖中囊泡X由[ ]________經(jīng)“出芽”形成，到達(dá)[ ]________并與之融合成為其一部分。囊泡Y內(nèi)“貨物”為水解酶，由此推測結(jié)構(gòu)⑤是_____________。

（4）乙圖中的囊泡能精確地將細(xì)胞“貨物”運送并分泌到細(xì)胞外，據(jù)圖推測其原因是______________________。

（5）囊泡運輸與S基因密切相關(guān)，科學(xué)家篩選了酵母菌S基因突變體，與野生型酵母菌對照，發(fā)現(xiàn)其內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的囊泡在細(xì)胞內(nèi)大量積累。據(jù)此推測，S基因編碼的蛋白質(zhì)的功能是_____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究淹水時KNO3對甜櫻桃根呼吸的影響，設(shè)四組盆栽甜櫻桃，其中一組淹入清水，其余三組分別淹入不同濃度的KNO3溶液，保持液面高出盆土表面，每天定時測定甜櫻桃根有氧呼吸速率，結(jié)果如圖。請回答：

（1）細(xì)胞有氧呼吸生成CO2的場所是 ， 分析圖中A、B、C 三點，可知 點在單位時間內(nèi)與氧結(jié)合的[H]最多。

（2）圖中結(jié)果顯示，淹水時KNO3對甜櫻桃根有氧呼吸速率降低有 作用，其中

mmol·L-1的KNO3溶液作用效果最好。

（3）淹水缺氧使地上部分和根系的生長均受到阻礙，地上部分葉色變黃，葉綠素含量減少，使光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供的 減少；根系缺氧會導(dǎo)致根細(xì)胞無氧呼吸增強，實驗過程中 （能/不能）改用CO2作為檢測有氧呼吸速率的指標(biāo)，原因是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為真核細(xì)胞中3種結(jié)構(gòu)的示意圖，請回答下列問題：

(1)甲的名稱為_______，處于有絲分裂中期的大蒜根尖細(xì)胞具有的結(jié)構(gòu)是______(在甲、乙、丙中選擇)。

(2)蛋白質(zhì)合成活躍的卵母細(xì)胞中結(jié)構(gòu)c較大，而蛋白質(zhì)合成不活躍的肌細(xì)胞中結(jié)構(gòu)c很小，這表明結(jié)構(gòu)c與______ (填序號)的形成直接有關(guān)。

①內(nèi)質(zhì)網(wǎng) ②高爾基體 ③中心體 ④核糖體

(3)許多重要的化學(xué)反應(yīng)在生物膜上進行，乙、丙分別通過______和______(用圖中字母填空)擴大了膜面積,從而為這些反應(yīng)需要的______提供更多的附著場所。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是一個反射弧和突觸的結(jié)構(gòu)示意圖，請根據(jù)圖示信息回答下列問題：

（1）圖甲中的N是____________，其神經(jīng)末梢接受刺激后，接受刺激部位的膜外電位變化是___________。

（2）圖乙的2表示___________，它的形成與____________有關(guān)。

（3）假如丙圖中的Y來自甲圖中的A，丙圖中的X來自大腦皮層，當(dāng)感受器受到一個刺激后，導(dǎo)致效應(yīng)器產(chǎn)生反應(yīng)，則Y釋放的物質(zhì)對突觸后膜具有____________作用；但如果大腦皮層發(fā)出的指令對這個刺激不作出發(fā)應(yīng)，則X釋放的物質(zhì)對突觸后膜具有____________作用，導(dǎo)致效應(yīng)器不產(chǎn)生相應(yīng)反應(yīng)，這又說明一個反射弧中的低級神經(jīng)中樞要接受_________________的控制。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某研究所對兩個生態(tài)系統(tǒng)進行了跟蹤調(diào)查，請根據(jù)相關(guān)調(diào)查材料回答問題。

（1）下圖表示某種魚遷入此生態(tài)系統(tǒng)后的種群數(shù)量增長速率隨時間變化的曲線，請分析回答：

①A、B圖中能反映該魚種群數(shù)量的變化曲線是_____________。

②這種魚在t2時期后，種群數(shù)量不再增加，原因之一是_____________有限，種內(nèi)競爭加劇使種群的增長停止。

③在t1時該種群的年齡組成可能為_____________。

④若在t2時種群數(shù)量為N，為保持這種魚類資源的可持續(xù)增長，應(yīng)使這種魚捕撈后的種群數(shù)量保持在_____________水平。

⑤若該魚是雜食魚類，以水草和植食性魚類為食，則該魚處于第__________營養(yǎng)級，若其食物中水草和植食性魚類各占一半，該魚體重增加1公斤，最多需水草___________公斤。

（2）調(diào)查紅樹林中主要植物的種群數(shù)量時，常用_____________法。紅樹林群落的垂直結(jié)構(gòu)既能提高群落利用_____________等環(huán)境資源的能力，又為動物的分層提供了_____________和食物條件。

（3）該紅樹林曾發(fā)生過火災(zāi)，但此后又慢慢恢復(fù)，這屬于群落的_____________演替。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)示意圖,其中a和b為物質(zhì)的兩種運輸方式,下列對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是()

A. 如果圖示為紅細(xì)胞膜,則O2的運輸方向是Ⅱ→Ⅰ或Ⅰ→Ⅱ,如果圖示為肝細(xì)胞膜,則O2Ⅱ→Ⅰ

B. 胃蛋白酶原是一種外分泌蛋白,它自細(xì)胞排出的過程與圖中b方向相反,但其他條件相同

C. 圖中顯示細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型是流動鑲嵌模型,其流動性主要體現(xiàn)在②能移動而與 ①③關(guān)系不大

D. 細(xì)胞間識別、免疫與①有關(guān),細(xì)胞癌變后①含量減少

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同步練習(xí)冊答案