【題目】為探究某食品樣液中的營養(yǎng)成分，對其做出三種規(guī)范的鑒定操作，得到相應(yīng)現(xiàn)象如下表所示。由此判斷該食品樣液中至少含有

A. 脂肪和蛋白質(zhì) B. 蛋白質(zhì)和還原糖廠

C. 脂肪和還原糖 D. 脂肪、蛋自質(zhì)和還原性糖

【答案】A

【解析】

還原糖的鑒定使用的試劑是斐林試劑，在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）染液可以將脂肪染成橘黃色（或紅色）；雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)，產(chǎn)生紫色。

根據(jù)表格分析，1號標(biāo)本用雙縮脲試劑鑒定，產(chǎn)生了紫色，說明該食品樣液中含有蛋白質(zhì)；2號標(biāo)本用蘇丹Ⅲ染液鑒定，產(chǎn)生了橘黃色，說明該食品樣液中含有脂肪；3號標(biāo)本有某種試劑鑒定，沒有顏色變化，無法判斷含有或不含有的成分，因此可以肯定的是該食品樣液中含有蛋白質(zhì)和脂肪，故選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在夏季晴天的中午，綠色植物往往會出現(xiàn)光合速率下降的現(xiàn)象，其原因可能是

A. C3含量降低 B. C5含量降低

C. ATP和[H]含量降低 D. 酶活性降低

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以下是光合作用過程的圖解，據(jù)圖回答下列問題

（1）綠色植物進行光合作用的細胞器是____________，參與光合作用的色素分布在該細胞器的______上，這些色素的作用是___________。

（2）光合作用的過程可以分為兩個階段，B表示________階段。

（3）寫出圖中所示物質(zhì)的名稱：①________；②________；③________；④________；⑤________。

（4）寫出光合作用的反應(yīng)總式：_________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組為了探究酵母菌細胞呼吸的方式，設(shè)計如圖所示的實驗。甲和乙試管中加入葡萄糖酵母菌培養(yǎng)液，丙和丁試管中加入溴麝香草酚藍水溶液，一段時間后丙、丁試管液體分別呈黃色、綠色。由此可以得出的結(jié)論是

A. 酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生CO2

B. 酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生酒精

C. 酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生ATP

D. 酵母菌既可進行有性生殖，又可無性生殖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某草場生態(tài)系統(tǒng)的部分能量流動示意圖，圖中Q表示牧草在一年內(nèi)固定的太陽能總量，Q1、Q2、Q3分別表示流入昆蟲、牲畜、鼠體內(nèi)的能量。下列敘述不正確的是

A鷹屬于次級和三級消費者，占有兩個營養(yǎng)級

B．若實行滅蟲滅鼠，一段時期內(nèi)牧草間的競爭會加劇

C．Q與（Q1+Q2+Q3）的差值為牧草呼吸作周消耗的能量

D．保護鷹和食蟲鳥，利于生態(tài)系統(tǒng)中的能量更多地流向入

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】己知某種半透膜對淀粉和葡萄糖的通透性不同，如圖1所示。某興趣小組設(shè)計圖2裝置檢驗相關(guān)物質(zhì)擴散情況，下列有關(guān)實驗現(xiàn)象的推測中正確的是

A. 水柱a將持續(xù)上升 B. 水柱b將持續(xù)上升

C. 水柱a將先上升后下降 D. 水柱b將先上升后下降

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】若用化學(xué)藥物強烈地抑制腫瘤細胞的DNA復(fù)制，這些細胞就停止在細胞周期的

A. 前期 B. 中期 C. 后期 D. 間期

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在人為控制條件下，將生態(tài)和生理特性十分相似的兩種農(nóng)作物（甲和乙）按不同比例混種在一起，收集種子并對實驗數(shù)據(jù)處理后，得到如下圖結(jié)果。下列說法錯誤的是

A．甲、乙兩種作物處在同一個營養(yǎng)級，最可能是競爭關(guān)系，甲的競爭力強于乙

B．預(yù)測當(dāng)播種比例為甲∶乙=5∶5時，種群競爭能力將表現(xiàn)出的趨勢最可能是甲減弱乙增強

C．當(dāng)播種比例甲∶乙=8∶2時，引起甲產(chǎn)量下降的原因可能是種內(nèi)斗爭加劇

D．甲、乙兩種農(nóng)作物間作時，兩種農(nóng)作物獲得總產(chǎn)量最大值的混種比例約為2∶8

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示酶促反應(yīng)，a、b、c1、c2（c1、c2是完全相同的物質(zhì)）表示物質(zhì)。相關(guān)敘述不正確的是（ ）

A. 如果圖中物質(zhì)a為麥芽糖，則物質(zhì)c1、c2均為葡萄糖

B. 圖中物質(zhì)b能降低該化學(xué)反應(yīng)的活化能

C. 圖中a物質(zhì)也可能為蔗糖

D. 圖中a物質(zhì)不可能是動物乳糖

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同步練習(xí)冊答案