在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、甘蔗莖的薄壁組織都含有較多糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定
B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
C、食用花生油最好選用蘇丹Ⅳ染液來鑒定，而一般不選用蘇丹Ⅲ染液來鑒定
D、可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì)
考點(diǎn)：檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：生物組織中相關(guān)化合物的鑒定：
1、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)的理想材料；
2、脂肪檢測需要使用蘇丹III染色，由于蘇丹III本身存在顏色，為了便于觀察需要使用酒精洗去浮色，在顯微鏡下觀察到橘黃色的脂肪顆粒；
3、鑒定還原糖需要使用斐林試劑在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀．
解答： 解：A、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等含有較多的蔗糖，而蔗糖是非還原糖，不能用于還原糖的鑒定，A錯(cuò)誤；
B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為橘黃色，B正確；
C、蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為橘黃色，蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為紅色．而花生油的顏色正好是橘黃色，如果使用蘇丹Ⅲ，就會(huì)出現(xiàn)顏色重復(fù)的現(xiàn)象，不容易分清，所以食用花生油最好選用蘇丹Ⅳ染液來鑒定，C正確；
D、用斐林試劑甲液和乙液混合后可鑒定葡萄糖，用蒸餾水稀釋斐林試劑乙液，并不與甲液混合，在加入斐林試劑甲液并振蕩后再加入稀釋后的乙液，可鑒定尿液中的蛋白質(zhì)，D正確；
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：此題主要考查可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)材料的選擇．要求考生識(shí)記生物組織中化合物的鑒定實(shí)驗(yàn)的原理和實(shí)驗(yàn)的要求等，培養(yǎng)學(xué)生獲取信息、分析并解決問題的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、染色體和染色質(zhì)是不同物質(zhì)在同一時(shí)期的細(xì)胞中的兩種形態(tài)
B、繪制顯微鏡下洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞就是構(gòu)建細(xì)胞的物理模型
C、生物的細(xì)胞壁都可以通過纖維素酶把它分解掉
D、細(xì)胞中具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是葉綠體、線粒體和細(xì)胞核

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為精原細(xì)胞增殖及形成精子過程示意圖，已標(biāo)明了染色體與染色體上的基因．假設(shè)①③細(xì)胞都處于染色體的著絲點(diǎn)向兩極移動(dòng)的時(shí)期，據(jù)圖分析下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、①中有同源染色體，染色體數(shù)目為4n，DNA數(shù)目為4a
B、②中有同源染色體，染色體數(shù)目為2n，DNA數(shù)目為4a
C、③中無同源染色體，染色體數(shù)目為n，DNA數(shù)目為4a
D、②中有姐妹染色單體，①③中無姐妹染色單體

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為體內(nèi)細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換示意，請(qǐng)觀察后回答問題：
（1）寫出圖中各編號(hào)的名稱：①
 
②
 
④
 

（2）圖中標(biāo)號(hào)①所示結(jié)構(gòu)的具體內(nèi)環(huán)境
 
 
．
（3）圖中哪個(gè)標(biāo)號(hào)所示的結(jié)構(gòu)氧濃度最低？
 
．
（4）標(biāo)號(hào)
 
所示的部分必須通過淋巴循環(huán)才能回到血液．
（5）圖中哪個(gè)標(biāo)號(hào)所示的部分營養(yǎng)物質(zhì)最為豐富？
 
．
（6）內(nèi)環(huán)境是由圖中哪幾個(gè)所示的部分組成
 
．
（7）此圖也表示了體細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間進(jìn)行
 
的相互關(guān)系．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示內(nèi)環(huán)境的示意圖，相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A、只要內(nèi)環(huán)境保持穩(wěn)態(tài)，人就不會(huì)患病
B、④是人體內(nèi)細(xì)胞代謝的主要場所
C、內(nèi)環(huán)境主要由①、②、③組成
D、②滲透壓的大小主要與無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)含量有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

在小白鼠的心肌細(xì)胞中，具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是（　　）
A、線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
B、葉綠體和線粒體
C、高爾基體和葉綠體
D、線粒體和核膜

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科目：高中生物 來源： 題型：

請(qǐng)根據(jù)右回答相關(guān)的問題（[]內(nèi)填標(biāo)號(hào)，    填文字）：
（1）此圖表示某種細(xì)胞的
 
（顯微、亞顯微）結(jié)構(gòu)．其中無膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有[
 
]．
（2）細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工以及脂質(zhì)合成的車間是[
 
]．
（3）[13]常見于
 
，其功能是
 
．
（4）若此細(xì)胞表示小麥根尖的成熟區(qū)細(xì)胞，則細(xì)胞中不應(yīng)該有
 
，而應(yīng)該有
 
和
 
．
（5）1、3、7、8、9在結(jié)構(gòu)和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，稱為
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A、噬菌體能利用大腸桿菌的核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成自身的蛋白質(zhì)
B、人和動(dòng)物細(xì)胞在無氧條件下也能分解有機(jī)物，釋放能量并產(chǎn)生二氧化碳，但不產(chǎn)生水
C、藍(lán)藻、霉菌、水綿的細(xì)胞都含有核糖體，遺傳物質(zhì)都是DNA
D、能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞不一定有葉綠體，無線粒體的細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸

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科目：高中生物 來源： 題型：

遺傳病是威脅人類健康的一項(xiàng)重要來源．回答下列有關(guān)遺傳病調(diào)查的問題．
（1）為了解某些遺傳病的遺傳方式和發(fā)病率，某班同學(xué)擬從青少年型糖尿病和紅綠色盲中選取一種在全校學(xué)生及其家庭中開展調(diào)查．該班同學(xué)應(yīng)選擇
 
遺傳病作為調(diào)查對(duì)象．調(diào)查時(shí)，全班同學(xué)分為若干個(gè)小組進(jìn)行調(diào)查．調(diào)查結(jié)束后如何處理調(diào)查結(jié)果？
 
．
（2）馬爾芬氏綜合征是一種單基因遺傳病，某小組同學(xué)對(duì)某一患馬爾芬氏綜合征的女性家庭成員進(jìn)行調(diào)查后，記錄如下：
祖父祖母外祖父外祖母父親母親姐姐弟弟女性患者
○√√○√√○○√
（空格中“√”代表是綜合征患者，“○”代表正常個(gè)體）根據(jù)上表信息在圖甲中繪制該家庭遺傳系譜圖．
 


通過遺傳圖解分析可知馬爾芬氏綜合征的遺傳方式是
 
．
（3）調(diào)查發(fā)現(xiàn)某家庭中一男生患有色盲，其同胞姐姐患有白化病，經(jīng)調(diào)查其家族系譜圖如圖乙：
若Ⅲ7與Ⅲ9婚配，生育子女中患兩種遺傳病的概率是
 
，可見禁止結(jié)婚是防止遺傳病發(fā)生的有效手段．
（4）目前已發(fā)現(xiàn)的人類遺傳病有數(shù)千種．如果進(jìn)行染色體分析，通常選用處于
 
（時(shí)期）的細(xì)胞進(jìn)行鏡檢，主要通過觀察染色體的
 
．如果要診斷某個(gè)體是否攜帶致病基因，通常采用的分子生物學(xué)檢測方法是
 
．

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