15．“加酶洗衣粉”比一般的洗衣粉容易清除汗?jié)n和奶漬，在“加酶洗衣粉”的說明中往往具有如下內(nèi)容：洗滌前先將衣物浸入加有適量的加酶洗衣粉的水內(nèi)1～3h；使用30～40℃溫度水效果最佳，切勿使用60℃以上的熱水；切勿洗滌絲質(zhì)毛質(zhì)衣物；用后用清水洗手等．
（1）此“加酶洗衣粉”中加入的是蛋白酶，依據(jù)是該酶可將蛋白質(zhì)分解．
（2）使用30～40℃溫水浸泡1～3h效果最佳的理由是使用30～40℃溫水是因?yàn)榈鞍酌复呋磻?yīng)需要的適宜溫度是30～40℃，浸泡1～3h是因?yàn)槊傅淖饔眯枰欢〞r(shí)間．
（3）切勿使用60℃以上的熱水洗滌的理由是高溫導(dǎo)致酶失去活性．
（4）用后用清水洗手的理由是“加酶洗衣粉”中的蛋白酶對手有腐蝕作用．
（5）切勿洗滌絲質(zhì)毛質(zhì)衣物的理由是絲質(zhì)毛質(zhì)衣物的主要成分是蛋白質(zhì)，加酶洗衣粉對其有損傷作用．

分析 影響加酶洗衣粉洗滌效果的因素有水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量，衣物的質(zhì)料、大小及浸泡時(shí)間和洗滌的時(shí)間等．
酶具有專一性、高效性和作用條件溫和的特性．影響酶活性的主要因素有溫度、pH等，在最適溫度（pH）前，隨著溫度的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會(huì)變性失活，但高溫、pH過高或過低都會(huì)使酶變性失活

解答 解：（1）由于該“加酶洗衣粉”比一般的洗衣粉容易清除汗?jié)n和奶漬，即該酶可將蛋白質(zhì)分解，故此“加酶洗衣粉”中加入的是蛋白酶．
（2）酶的催化作用需要適宜的溫度，故使用30～40℃溫水是因?yàn)榈鞍酌复呋磻?yīng)需要的適宜溫度是30～40℃，浸泡1～3h是因?yàn)槊傅淖饔眯枰欢〞r(shí)間．
（3）溫度過高會(huì)使酶空間結(jié)構(gòu)改變而失去活性，故不能使用60℃以上的熱水洗滌．
（4）用后用清水洗手的理由是“加酶洗衣粉”中的蛋白酶對手有腐蝕作用．
（5）絲質(zhì)毛質(zhì)衣物的主要成分是蛋白質(zhì)，加酶洗衣粉對其有損傷作用，故切勿用“加酶洗衣粉”洗滌絲質(zhì)毛質(zhì)衣物．
故答案為：
（1）蛋白  
（2）使用30～40℃溫水是因?yàn)榈鞍酌复呋磻?yīng)需要的適宜溫度是30～40℃，浸泡1～3 h是因?yàn)槊傅淖饔眯枰欢〞r(shí)間
（3）高溫導(dǎo)致酶失去活性
（4）“加酶洗衣粉”中的蛋白酶對手有腐蝕作用
（5）絲質(zhì)毛質(zhì)衣物的主要成分是蛋白質(zhì)，加酶洗衣粉對其有損傷作用

點(diǎn)評(píng) 本題考查探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果的對照實(shí)驗(yàn)，要求考生識(shí)記酶的特性，理解和掌握影響酶活性的因素，屬于考綱應(yīng)用和理解層次的考查．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．利用紫色的洋蔥外表皮細(xì)胞和不同濃度的蔗糖溶液，可以探究細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原．下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是（　　）
A．該實(shí)驗(yàn)只是觀察了質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象，并沒有設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)
B．逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離的過程中，細(xì)胞的吸水能力逐漸增強(qiáng)
C．將裝片在酒精燈上加熱后，再觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象
D．不同濃度蔗糖溶液下發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞，滴加清水后都能復(fù)原

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．在一個(gè)遠(yuǎn)離大陸且交通不便的海島上，居民中有人患有甲種遺傳�。ɑ�?yàn)锳、a）．島上某家族系譜中，除患甲病外，還患有乙�。ɑ�?yàn)锽、b），兩種病中有一種為血友病，請據(jù)圖回答問題：

（1）乙病為血友病，另一種遺傳病的致病基因在常染色體上，為隱性遺傳病．
（2）Ⅲ-13在形成配子時(shí)，在相關(guān)的基因傳遞中，遵循的遺傳規(guī)律是：基因的自由組合定律．
（3）Ⅱ-6的基因型為AaXBXb ，Ⅲ-13的基因型為aaXbXb ．
（4）我國婚姻法禁止近親結(jié)婚，若Ⅲ-11與Ⅲ-13婚配，則其孩子中同時(shí)患有兩種病的概率為$\frac{1}{6}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

3．現(xiàn)有兩個(gè)黑毛和白毛豚鼠純合品系．雖然基因突變率極低．但在某次雜交實(shí)驗(yàn)的后代中出現(xiàn)了兩個(gè)突變體．請回答：
（1）黑毛甲（雌）和黑毛乙（雄）為親本雜交，子代均為黑毛豚鼠．子代黑毛豚鼠之間隨機(jī)交配，其中丙（雌）和�。ㄐ郏┙慌洚a(chǎn)生的8個(gè)后代中出現(xiàn)2個(gè)黃毛隱性突變體戊（雌）和己（雄），其他所有雜交后代均為黑毛豚鼠．
①根據(jù)此實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果可推測，控制黃毛性狀的基因位于常染色體（常染色/X染色體）上．
②有人分析認(rèn)為：親本甲、乙其中之一已經(jīng)為黃毛基因攜帶者，而不是甲、乙之一在此次雜交實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)配子時(shí)發(fā)生基因突變．為證明上述分析是否正確，利用黃色突變體進(jìn)行回交實(shí)驗(yàn)，回交組合是：甲×己、乙×戊．
若所有的回交后代的表現(xiàn)型及比例為黑毛：黃毛=3：1，則此人的分析正確．
③讓丙和丁后代中的6只黑毛豚鼠（雌、雄各3）隨機(jī)交配，預(yù)測后代中黑毛個(gè)體占的比例是$\frac{8}{9}$．
（2）已知控制豚鼠毛色基因有黑色A1、黃色A2、白色A3，它們之間互為等位基因，且黑色A1對黃色A2為顯性；黑色A1和黃色A2對白色A3均為顯性．若常染色體上有B基因時(shí)豚鼠均為白毛，b基因使毛色基因正常表達(dá)．現(xiàn)用純合品系的黃毛、黑毛、白毛豚鼠進(jìn)行雜交，結(jié)果如表：
親本組合
實(shí)驗(yàn)一黑貓豚鼠×白毛豚鼠全為白毛13白毛：3黑毛
實(shí)驗(yàn)二黃毛豚鼠×白毛豚鼠全為白毛13白毛：3黃毛
①根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，基因B、b和毛色基因位于兩對（一對/兩對）染色體上．親本中自毛豚鼠基因型為A3A3BB．
②根據(jù)①中對毛色遺傳的分析，選擇F2中多對黑毛豚鼠和黃毛豚鼠交配．則后代表現(xiàn)型及比例為黑毛：黃毛：白毛=6：2：1．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．現(xiàn)代人吃什么都講究天然，所以目前市場上果汁越來越受到青睞．請回答：
（1）果汁飲料的包裝瓶上寫著105℃高溫瞬時(shí)滅菌的意思是在105℃下滅菌30秒，這樣做的目的是既保證殺死引起果汁變壞的病原微生物，又不會(huì)破壞果汁品質(zhì)．
（2）自己在家中榨的果汁很容易腐敗，而果汁瓶上寫著“不含任何防腐劑，最長保質(zhì)期為一年”，其中的奧秘是高溫殺死了微生物．
（3）在果汁加工過程中可添加纖維素酶和果膠酶來提高出汁率和清澈度．
（4）蘋果醋是最受歡迎的材料之一，其生產(chǎn)過程中利用了醋酸菌的發(fā)酵作用，該過程需控制的溫度條件是30℃～35℃．
（5）在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請用相關(guān)反應(yīng)式表示：C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．如圖為人體內(nèi)生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的模型圖，其中A、B、C為器官或細(xì)胞，D為C的合成并分泌的物質(zhì)．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．若圖示為體溫調(diào)節(jié)中某反射弧模型，則B為下丘腦，D可為汗液
B．若圖示為體液免疫過程模型，則A為吞噬細(xì)胞，B為T細(xì)胞，C為B淋巴細(xì)胞，D為抗體
C．若圖示為甲狀腺激素分泌的分級(jí)調(diào)節(jié)模型，則D對A合成并分泌促甲狀腺激素釋放激素有抑制作用
D．若圖示為水鹽平衡調(diào)節(jié)的部分模型，則A為滲透壓感受器，B為下丘腦，C為垂體，D為抗利尿激素

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．西瓜是雌雄同株異花植物，二倍體西瓜（2N=22）紅瓤對黃瓤為顯性，分別由R與r基因控制．現(xiàn)用紅瓤（Rr）的二倍體西瓜培育三倍體西瓜植株，過程如圖1所示．請回答下列問題．

（1）由二倍體西瓜幼苗形成四倍體植株，通常用秋水仙素處理，四倍體西瓜植株群體屬于不同于二倍體西瓜的新物種，理由是與二倍體植株產(chǎn)生了生殖隔離，群體本身能自由交配產(chǎn)生可育后代．四倍體西瓜的基因組測序，應(yīng)該測定11條染色體．
（2）圖中四倍體植株產(chǎn)生配子中，同時(shí)含有R、r基因的配子占$\frac{2}{3}$，獲得的所有三倍體西瓜植株中 RRR個(gè)體所占的比例為$\frac{1}{12}$．
（3）研究發(fā)現(xiàn)四倍體植株中不是所有的細(xì)胞都受到了誘導(dǎo)而染色體數(shù)目加倍，有的枝條體細(xì)胞的染色體數(shù)目為2N，有的則枝條則為4N．則圖中雜交子代中除了三倍體植株外，還有二倍體植株．
（4）取圖中二倍體西瓜的體細(xì)胞與它的單核花粉進(jìn)行融合也可培育出三倍體西瓜，該技術(shù)的名稱是植物體細(xì)胞雜交技術(shù)．其中原生質(zhì)體的獲得及融合等過程，所用到的試劑有纖維素酶和果膠酶、聚乙二醇等．
（5）現(xiàn)有一株培育成功的抗蟲西瓜，抗蟲基因（D）被整合在R基因所在的染色體上，未整合D基因的染色體的對應(yīng)位點(diǎn)表示為d（如圖2）．將該植株進(jìn)行測交，若子代表現(xiàn)為紅瓤抗蟲、紅瓤不抗蟲、黃瓤不抗蟲、黃瓤抗蟲，則說明該植株減數(shù)分裂過程中這對同源染色體的交叉互換，若上述四種表現(xiàn)型的比例為9：1：9：1，則該植株產(chǎn)生重組配子占全部配子的比例為$\frac{1}{10}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．人工合成的植物激素類似物常用于生產(chǎn)實(shí)踐．某課題組研究了激素類似物甲和激素類似物乙對微型月季生根和側(cè)芽生長的影響．請回答下列問題．

（1）由圖1得出的初步結(jié)論是：甲和乙對微型月季插條生根的影響分別是促進(jìn)、抑制．
（2）已知甲為生長素類似物，圖2為其X、Y和Z三種濃度下對微型月季莖段側(cè)芽生長的影響，則：
①X濃度的甲對微型月季莖段側(cè)芽生長具有抑制作用．
②X濃度、Y濃度和Z濃度之間大小的關(guān)系可能是X＞Y，X＞Z，Y與Z之間大小關(guān)系不確定．
③如果W濃度和圖2中的Z濃度促進(jìn)月季莖段側(cè)芽生長的情況相同，且二者濃度不同，請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來判斷二者濃度的大小關(guān)系．
實(shí)驗(yàn)思路：利用U形滲透作用的裝置，在半透膜的左側(cè)為W濃度的生長素類似物，在半透膜的右側(cè)為Z濃度的生長素類似物，觀察左右兩側(cè)液面的高度變化
可能的結(jié)果及結(jié)論：若左側(cè)液面升高，右側(cè)液面降低，說明W濃度＞Z濃度；
若左側(cè)液面降低，右側(cè)液面升高，說明W濃度＜Z濃度．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．生物體內(nèi)，不同營養(yǎng)物質(zhì)氧化產(chǎn)生的水的多少不同，最高者每氧化1g即可產(chǎn)生1.07mL水．駱駝體內(nèi)貯有大量該物質(zhì)，30多天不喝水也能正�；顒�(dòng)，則該物質(zhì)最可能是（　　）
A．蛋白質(zhì)B．脂肪C．葡萄糖D．肝糖原和肌糖原

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同步練習(xí)冊答案