一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對(duì)其描述不正確的是（   ）

A．植物蛋白中必需氨基酸的比例與動(dòng)物蛋白的比例不大相同

B．植物蛋白要比動(dòng)物蛋白更難消化吸收

C．某些植物蛋白提供給人的必需氨基酸的種類要少于動(dòng)物蛋白

D．以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充必需氨基酸

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：由題意，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，所以某些植物蛋白提供給人的必需氨基酸的種類要少于動(dòng)物蛋白，以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充必需氨基酸，植物蛋白中必需氨基酸的比例與動(dòng)物蛋白的比例不大相同，ACD正確。植物蛋白要比動(dòng)物蛋白更容易消化吸故B錯(cuò)誤。

考點(diǎn)：氨基酸的種類

點(diǎn)評(píng)：本題考查了學(xué)生的識(shí)記和理解能力，難度不大，解題的關(guān)鍵是從題干中獲取信息。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對(duì)其描述錯(cuò)誤的是(　　)

A．植物蛋白質(zhì)中必需氨基酸的比例與動(dòng)物蛋白質(zhì)的比例不大相同

B．植物蛋白質(zhì)比動(dòng)物蛋白質(zhì)更難消化吸收

C．某些植物蛋白質(zhì)提供給人的必需氨基酸的種類要少于動(dòng)物蛋白質(zhì)

D．以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充色氨酸和賴氨酸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對(duì)其描述錯(cuò)誤的是(　　)

A．植物蛋白質(zhì)中必需氨基酸的比例與動(dòng)物蛋白質(zhì)的比例不大相同

B．植物蛋白質(zhì)比動(dòng)物蛋白質(zhì)更難消化吸收

C．某些植物蛋白質(zhì)提供給人的必需氨基酸的種類要少于動(dòng)物蛋白質(zhì)

D．以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充色氨酸和賴氨酸

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科目：高中生物 來(lái)源：2013-2014學(xué)年高三上學(xué)期一輪復(fù)習(xí)單元驗(yàn)收生物試卷（1）（解析版） 題型：選擇題

一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對(duì)其描述錯(cuò)誤的是(　　)

A．植物蛋白質(zhì)中必需氨基酸的比例與動(dòng)物蛋白質(zhì)的比例不大相同

B．植物蛋白質(zhì)比動(dòng)物蛋白質(zhì)更難消化吸收

C．某些植物蛋白質(zhì)提供給人的必需氨基酸的種類要少于動(dòng)物蛋白質(zhì)

D．以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充色氨酸和賴氨酸

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2014屆江蘇省無(wú)錫市高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：選擇題

一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對(duì)其描述不正確的是

A．植物蛋白中必需氨基酸的比例與動(dòng)物蛋白的比例不大相同

B．植物蛋白要比動(dòng)物蛋白更難消化吸收

C．某些植物蛋白提供給人的必需氨基酸的種類要少于動(dòng)物蛋白

D．以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充賴氨酸

 

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