Question

【題目】圖甲表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖;圖乙表示某三十九肽中共有丙氨酸（R基為—CH3）4個,現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽。據(jù)圖回答下列問題。

（1）圖甲中A為 ,在人體內(nèi)可以合成的B屬于 ,C是 。

（2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性,從蛋白質(zhì)自身分析,原因有氨基酸的 不同,以及蛋白質(zhì)的 千變?nèi)f化。從根本上分析,是因為 。

（3）圖乙中,三十九肽被水解后肽鍵數(shù)量減少 個,氨基和羧基分別增加 個、 個,C原子減少 個,O原子減少 個。

Answer 1

【答案】（1）C、H、O、N（缺少一個不得分）非必需氨基酸 肽鍵

（2）種類、數(shù)量和排列順序 空間結(jié)構(gòu) DNA的多樣性

（3）7 3 3 12 1

【解析】

試題分析：（1）蛋白質(zhì)的組成元素包括C、H、O、N，在人體內(nèi)可以合成的氨基酸屬于非必需氨基酸，多肽中氨基酸通過肽鍵相連。

（2）決定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的因素包括組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)量和排列順序和肽鏈，空間結(jié)構(gòu)，從根本上分析,是因為DNA的多樣性。

（3）圖乙中某三十九肽中共有丙氨酸4個,去掉其中的一個丙氨酸，需破壞該丙氨酸與兩邊相鄰的氨基酸形成的兩個肽鍵，最后一個丙氨酸僅參與一個肽鍵的形成，三十九肽被水解后肽鍵數(shù)量減少 7個；不考慮生成的丙氨酸，水解后得到4條肽鏈，氨基和羧基數(shù)目分別增加3個；1個丙氨酸含有3個碳原子，共減少碳原子12個；去掉的4個丙氨酸殘基中，共含有4個氧原子（不考慮末尾的羧基），形成的4條多肽鏈中，末尾的羧基中共多了3個氧原子，共減少了1個氧原子。