在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì)
B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
C、選用蘇丹Ⅳ染液來鑒定花生油，顏色呈現(xiàn)紅色
D、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定
考點(diǎn)：檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：還原糖鑒定用斐林試劑，水浴條件下呈磚紅色沉淀；脂肪用蘇丹Ⅳ鑒定可呈紅色；蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑呈紫色．
解答： 解：A、斐林試劑與雙縮脲試劑的物質(zhì)組成相同，濃度不同，可用蒸餾水進(jìn)行稀釋配制成雙縮脲試劑，A正確；
B、脂肪鑒定應(yīng)先脂肪含量較多的材料，可選花生種子，B正確；
C、蘇丹Ⅳ染液鑒定花生油中脂肪呈現(xiàn)紅色，C正確；
D、蔗糖不是還原糖，不能用斐林試劑鑒定，D錯(cuò)誤．
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查細(xì)胞中有機(jī)物鑒定，解題的關(guān)鍵是識(shí)記鑒定化合物用的試劑和現(xiàn)象．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

某研究小組為了探究酵母菌的呼吸類型，設(shè)計(jì)了如圖實(shí)驗(yàn)裝置（不考慮外界環(huán)境條件的影響），酵母菌的能量只來自培養(yǎng)液中的葡萄糖．以下說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A、甲裝置有色液滴單位時(shí)間內(nèi)移動(dòng)的距離代表了有氧呼吸速率
B、乙裝置有色液滴單位時(shí)間內(nèi)移動(dòng)的距離代表了無氧呼吸速率
C、若甲乙裝置向左、右移動(dòng)距離均為3個(gè)單位，則兩個(gè)裝置內(nèi)的酵母菌共消耗葡萄糖2個(gè)單位
D、若甲乙裝置液滴均不移動(dòng)，則表明酵母菌無生命力

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列各項(xiàng)中，不是蛋白質(zhì)所具有的功能的一項(xiàng)是（　�。�
A、調(diào)節(jié)作用B、免疫作用
C、運(yùn)輸作用D、遺傳作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列結(jié)構(gòu)中，不含膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是（　�。�
A、線粒體和中心體
B、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
C、核糖體和中心體
D、核糖體和液泡

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科目：高中生物 來源： 題型：

某哺乳動(dòng)物體細(xì)胞在培養(yǎng)中能夠分裂，在培養(yǎng)過程中將適量的3H-TdR（3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷）和某促進(jìn)細(xì)胞分裂的藥物加入到培養(yǎng)液中，培養(yǎng)一段時(shí)間，可觀察和測量到（　�。�
A、G1期變短，該期有大量3H-TdR進(jìn)入細(xì)胞核
B、S期變長，該期有DNA復(fù)制和核糖體的增生
C、G2期變短，該期細(xì)胞核中有組蛋白
D、M期相對(duì)較短，該期細(xì)胞的核膜始終完整

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科目：高中生物 來源： 題型：

假設(shè)一個(gè)雙鏈均被32P標(biāo)記的噬菌體DNA由5000個(gè)堿基對(duì)組成，其中腺嘌呤占全部堿基的20%．用這個(gè)噬菌體侵染只含31P的大腸桿菌，共釋放出100個(gè)子代噬菌體．下列敘述正確的是（　�。�
A、該過程至少需要3×105個(gè)鳥嘌呤脫氧核苷酸
B、噬菌體增殖需要細(xì)菌提供模板、原料和酶等
C、含32P與含31P的子代噬菌體的比例為1：50
D、該DNA發(fā)生突變，其轉(zhuǎn)錄獲得的mRNA及指導(dǎo)合成的蛋白質(zhì)均一定發(fā)生改變

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科目：高中生物 來源： 題型：

劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，血漿中乳酸含量大增而pH基本不變，下列對(duì)此現(xiàn)象的解釋不正確的是（　�。�
A、血漿是一種緩沖溶液體系
B、乳酸與NaHCO3反應(yīng)生成弱酸H2CO3
C、H2CO3分解產(chǎn)生的CO2可經(jīng)呼吸排出
D、大量乳酸進(jìn)入血液后馬上被稀釋或被徹底分解

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科目：高中生物 來源： 題型：

某物質(zhì)常溫下能分解果肉細(xì)胞壁中的果膠，提高果汁產(chǎn)出量，使果汁變得清亮，對(duì)該物質(zhì)的敘述正確的是（　�。�
A、由氨基酸和核苷酸組成
B、能分解果肉細(xì)胞壁中的纖維素
C、在低溫條件下會(huì)失去活性
D、在蛋白酶作用下可能會(huì)被降解

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科目：高中生物 來源： 題型：

將洋蔥表皮浸泡在7%的尿素溶液中，表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，隨后又自動(dòng)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原．出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因可能是（　�。�
A、細(xì)胞液濃度下降
B、尿素分子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)
C、細(xì)胞壁受到破壞
D、細(xì)胞膜受到破壞

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