【題目】選擇泡菜壇的原則是：選用火候好、無裂紋、無砂眼的泡菜壇，其主要目的是（ ）

A．防止泡菜制作過程中O2進入壇內(nèi) B．防止泡菜汁液滲出，影響口感

C．防止雜菌污染 D．為使泡菜壇美觀

【答案】A

【解析】

試題分析：泡菜的制作依靠的是乳酸菌的無氧呼吸，所以選擇泡菜壇的原則是：選用火候好、無裂紋、無砂眼的泡菜壇，其主要目的是防止泡菜制作過程中O2進入壇內(nèi)，不合格的泡菜壇容易引起蔬菜腐爛，A正確，B、C、D錯誤。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】19世紀英國誕生的一項偉大理論，戳穿了“上帝創(chuàng)造了萬物”的流言，把越來越多的人從宗教神學的無知．愚昧和落后中解放出來。該理論的創(chuàng)立者是

A. 牛頓

B. 愛因斯坦

C. 達爾文

D. 普朗克

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知在肝細胞的某DNA分子的一條鏈上，G與C之和占60%，A占24%，則在它的互補鏈中，A占整個DNA分子堿基的比為( )

A．60% B．8% C．12% D．16%

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】成熟的植物細胞具有中央大液泡，可與外界溶液構(gòu)成滲透系統(tǒng)進行滲透吸水或滲透失水。如圖甲表示滲透裝置吸水示意圖，圖乙表示圖甲中液面上升的高度與時間的關(guān)系，圖丙表示成熟植物細胞在某外界溶液中的一種狀態(tài)(此時細胞有活性)。請回答下列問題：

（1）由圖甲漏斗液面上升可知，實驗初始時c兩側(cè)濃度大小是a____b。由圖乙可知漏斗中溶液吸水速率在______，最終液面不再上升，當液面不再上升時，c兩側(cè)溶液濃度大小是a____b。

（2）圖丙中相當于圖甲中c結(jié)構(gòu)的是______________(填序號)，結(jié)構(gòu)②中充滿的液體是_______。

此時細胞液的濃度與外界溶液的濃度大小關(guān)系是__________。

A．細胞液>外界溶液 B．細胞液<外界溶液C．細胞液＝外界溶液 D．都有可能

（3）把一個已經(jīng)發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞浸入低濃度的蔗糖溶液中，發(fā)現(xiàn)液泡體積也在增大。當液泡體積不再增大時，細胞液濃度是否一定和外界溶液濃度相等？______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】提出生物是從低級向高級發(fā)展進化的觀點，肯定了環(huán)境對物種變化的影響，為達爾文創(chuàng)立進化論奠定了重要基礎(chǔ)的是

A. 拉馬克

B. 伽利略

C. 赫胥黎

D. 施旺

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【題目】人體生命活動調(diào)節(jié)與細胞間信息傳遞密切相關(guān)，如圖中甲和乙為人體的不同細胞．請回答下列問題：

（1）若圖示為人體缺水時進行調(diào)節(jié)的部分過程，分泌的信號分子X是___________，該信號分子能提高腎小管和集合管細胞對水的重吸收；另外，該調(diào)節(jié)過程中，甲還能分泌另一種信號分子，作用于乙進而產(chǎn)生渴感，則乙位于___________。

（2）若圖示為人體血糖升高后進行調(diào)節(jié)的部分過程，且甲為胰島B細胞，信號分子X的作用是____________________________________。

（3）若圖示為某種抗原侵入人體引發(fā)體液免疫的部分過程，且信號分子X是淋巴因子時，甲為___________細胞，乙可增殖分化為________細胞和________細胞。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲為某反射弧示意圖；圖乙表示興奮在丁、戊兩個神經(jīng)元之間傳遞的過程，H表示物質(zhì)；圖丙表示圖甲中②點在受到適宜刺激后動作電位的產(chǎn)生和恢復過程。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖甲中，電流刺激E，可觀察到A發(fā)生運動反應：若在①處用電流刺激神經(jīng)纖維，A有反應而E無反應。由此表明E為反射弧中的__________________結(jié)構(gòu)。

（2）圖乙中，若F、G之間距離等于G、I之間距離，刺激G處，電流表①與電流表③相比，電流表______（填“①/③”）的反應滯后，原因是____________________________。若刺激I處，電流表②偏轉(zhuǎn)的次數(shù)為__________次。

（3）圖乙中H為_____________，會通過______________信號的轉(zhuǎn)化引起戊神經(jīng)元興奮。

（4）據(jù)圖丙分析，以下敘述錯誤的是___________（多選）。

A．b時刻Na+通道大量開放，膜外Na+大量涌入膜內(nèi)

B．a(chǎn)—c段形成有關(guān)離子的跨膜運輸不需要消耗ATP。

C．若神經(jīng)細胞生活的內(nèi)環(huán)境中Na+數(shù)量減少，c點將上升，靜息電位不變

D．c時刻膜兩側(cè)的電位為外正內(nèi)負

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】王爾敏在《中國近代思想史》中寫道：“自天演論做出發(fā)點，以觀進化之世界，反映出一個爭殺的景象，弱肉強食的恐怖氛圍，充斥其間。瓜分之禍，也覺得很顯然有必然之勢，為求其不滅亡，進而引導出來保種、保教、保國的民族意識，強化了中國的民族主義思想。”據(jù)此可知進化論對中國社會發(fā)展的影響是

A. 導致瓜分危機

B. 掀起革命浪潮

C. 推動民族覺醒

D. 興起實業(yè)救國

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【題目】吞噬細胞通過內(nèi)吞作用攝入胞外抗原，運至溶酶體，溶酶體酶使抗原片段化。氯化銨和氯喹處理吞噬細胞，可以提高溶酶體內(nèi)的PH，使酸性水解酶失活。下表是兩種物質(zhì)處理對抗原加工和呈遞過程的影響結(jié)果。下列描述錯誤的是

A. 兩種物質(zhì)處理對抗原的攝取無顯著影響

B. 兩種物質(zhì)處理都能部分抑制抗原加工

C. 抗原的加工利于抗原在免疫細胞間的傳遞

D. 抗原能否呈遞只與抗原的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)

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