Question

15．下表為培養(yǎng)某種微生物的培養(yǎng)基配方，請回答有關(guān)間題：

KH2PO4	Na2HPO4	MgSO4•7H2O	葡萄糖	尿素	蒸餾水
1.4g	2.1g	0.2g	10.0g	1.0g	定容至1000mL

（1）該培養(yǎng)基只允許分解尿素的細菌生長，這種培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基．該培養(yǎng)基會抑制其它種類微生物生長，其原因是該培養(yǎng)基以尿素為唯一的氮源．
（2）若要通過統(tǒng)計培養(yǎng)基中菌落數(shù)來估計樣品中的細菌數(shù)，上述培養(yǎng)基中還需要添加的成分是瓊脂，接種時應采用稀釋涂布平板法，該方法接種培養(yǎng)后的菌落，不可能是下圖中的D（單選）．
（3）從土壤中分離出分解尿素的細菌后，要對其作進一步的鑒定，可在上述培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，培養(yǎng)該菌后，如果指示劑變紅，可初步鑒定該種細菌能夠分解尿素．
（4）某同學用0.1mL稀釋液在稀釋倍數(shù)為10⁶的平板中測得菌落數(shù)的平均值為163，則每mL樣品中的細菌數(shù)是1.63×10⁹．

Answer 1

分析 1、選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入相應的特殊營養(yǎng)物質(zhì)或化學物質(zhì)，抑制不需要的微生物的生長，有利于所需微生物的生長．
2、稀釋涂布平板法計數(shù)時，首先將待測樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細胞分散開，使成單個細胞存在（否則一個菌落就不只是代表一個細胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)．經(jīng)培養(yǎng)后，由單個細胞生長繁殖形成菌落，統(tǒng)計菌落數(shù)目，即可計算出樣品中的含菌數(shù)．

解答 解：（1）該培養(yǎng)基以尿素為唯一氮源，只允許分解尿素的細菌生長，故這種培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基．該培養(yǎng)基會抑制其它種類微生物生長，其原因是該培養(yǎng)基以尿素為唯一的氮源，不能利用尿素的細菌不能在該培養(yǎng)基上生長．
（2）若要通過統(tǒng)計培養(yǎng)基中菌落數(shù)來估計樣品中的細菌數(shù)，需用固體培養(yǎng)基，故上述培養(yǎng)基中還需要添加的成分是瓊脂，接種時應采用稀釋涂布平板法法，該方法接種培養(yǎng)后的菌落，不可能是圖中的D，因D為平板劃線法．
（3）由于細菌分解尿素的過程中產(chǎn)生了氨，氨使培養(yǎng)基的PH值升高，故從土壤中分離出分解尿素的細菌后，要對其作進一步的鑒定，可在上述培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，培養(yǎng)該菌后，如果指示劑變紅，可初步鑒定該種細菌能夠分解尿素．
（4）某同學用0.1mL稀釋液在稀釋倍數(shù)為10⁶的平板中測得菌落數(shù)的平均值為163，則每mL樣品中的細菌數(shù)=平板上菌落數(shù)的平均值÷體積×稀釋倍數(shù)=163÷0.1×10⁶=1.63×10⁹．
故答案為：
（1）選擇   以尿素為唯一的氮源
（2）瓊脂   稀釋涂布平板法    D （1分）
（3）酚紅   紅
（4）1.63×10⁹

點評 本題考查了微生物培養(yǎng)技術(shù)的相關(guān)知識，考生要明確選擇培養(yǎng)基的選擇作用，識記培養(yǎng)基為微生物提供的營養(yǎng)成分，識記常用的接種方法和具體操作過程，對于微生物培養(yǎng)技術(shù)的掌握及分解尿素的菌的分離和計數(shù)的掌握應用是解題的關(guān)鍵．