Question

【題目】下圖是采摘后的幾種果實(shí)在成熟過(guò)程中呼吸速率的變化曲線。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）由圖可知，果實(shí)呼吸速率的變化是用單位時(shí)間內(nèi)的數(shù)值來(lái)表示。
（2）隨著摘后天數(shù)的增加，4種果實(shí)呼吸速率變化的共同趨勢(shì)是。
（3）已知摘后果實(shí)呼吸高峰的出現(xiàn)標(biāo)志著果實(shí)開(kāi)始衰老，不耐貯藏，則圖中最不耐貯藏的果實(shí)是。為了延長(zhǎng)摘后果實(shí)的貯藏時(shí)間，可采用的措施有（答出兩點(diǎn)）。
（4）已知果實(shí)中含有淀粉等貯藏物質(zhì)，摘后10天，由于 ， 使可溶性糖含量增加，引起香蕉果實(shí)呼吸速率急劇上升。
（5）研究發(fā)現(xiàn)，摘后果實(shí)呼吸高峰的出現(xiàn)是因?yàn)槊撀渌岬姆e累誘發(fā)了的生成，進(jìn) 而使呼吸速率加快，促進(jìn)果實(shí)的成熟與衰老。由此說(shuō)明，植物生命活動(dòng)過(guò)程中，各種植物激素并不是孤立的起作用而是。

Answer 1

【答案】
（1）CO2釋放量/CO2釋放/CO2產(chǎn)生量
（2）先下降后上升再下降
（3）鱷梨；降低氧氣濃度、適當(dāng)降低溫度、增加二氧化碳濃度（其他合理答案均可，如避免機(jī)械損傷、調(diào)節(jié)貯藏濕度、激素處理、應(yīng)用植物殺菌素等）
（4）貯藏物質(zhì)（淀粉）加速水解/淀粉酶含量增加/淀粉酶的活性增強(qiáng)
（5）乙烯；多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)/多種激素共同作用
【解析】（1）觀察曲線圖的縱坐標(biāo)可知，該實(shí)驗(yàn)測(cè)量了單位時(shí)間CO2的產(chǎn)生量來(lái)定量表示呼吸速率。（2）觀察圖中曲線的走勢(shì)可知，隨著摘后天數(shù)的增加，4種果實(shí)呼吸速率變化的共同趨勢(shì)是先下降后上升再下降。（3）由于呼吸高峰出現(xiàn)就標(biāo)志果實(shí)開(kāi)始衰老不耐貯藏，從圖中可知鱷梨達(dá)到呼吸高峰的時(shí)間最短，所以鱷梨最不耐貯藏。為了延長(zhǎng)貯藏時(shí)間就要減慢呼吸速率，從而延長(zhǎng)達(dá)到呼吸高峰所需要的時(shí)間。所以相關(guān)措施主要是適當(dāng)降低溫度、增加二氧化碳濃度，其他有助于果實(shí)保鮮的措施也正確。（4）本小題強(qiáng)調(diào)摘后10天香蕉中可溶性糖含量增加，是與10天前對(duì)比分析，所以強(qiáng)調(diào)貯藏物質(zhì)（淀粉）加速水解。（5）由于空后方提示該物質(zhì)促進(jìn)果實(shí)的成熟與衰老，而且還提到多種激素，所以此空應(yīng)該就是促進(jìn)果實(shí)成熟的激素——乙烯。