【題目】高溫加熱后蛋白質的溶解度會降低，原因如圖所示。據(jù)此判斷，下列有關敘述正確的是

A.經(jīng)酒精、紫外線處理后的蛋白質溶解度也會降低，原因與圖示相同

B.在一定濃度的鹽溶液中蛋白質溶解度也會降低，原因與圖示相同

C.變性后的蛋白質氨基酸的種類、數(shù)目及排列順序不變，但不再能夠與雙縮脲試劑反應

D.每種蛋白質都由兩條或兩條以上的肽鏈盤曲、折疊而成，必須維持在特定的空間結構才能發(fā)揮相應的功能

【答案】A

【解析】

據(jù)圖分析，觀察天然蛋白質和變性蛋白質的結構發(fā)現(xiàn)，變性蛋白質的空間結構被破壞了，變得松散，進而導致其溶解度降低，據(jù)此答題。

A、經(jīng)酒精、紫外線處理后的蛋白質的空間結構也會被破壞，因此溶解度也會降低，A正確；

B、在一定濃度的鹽溶液中蛋白質溶解度也會降低，屬于鹽析現(xiàn)象，鹽析是可逆的，空間結構并沒有被破壞，B錯誤；

C、變性后的蛋白質氨基酸的種類、數(shù)目及排列順序不變，破壞的只是其空間結構，肽鍵沒有被破壞，仍然能夠與雙縮脲試劑反應，C錯誤；

D、組成蛋白質的肽鏈數(shù)可能有一條到多條，D錯誤。

故選A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)如圖化合物的結構分析回答：

（1）組成該化合物基本單位的分子，其結構通式為_______________。

（2）寫出下列化學結構的名稱：①______________， ③______________ ，⑦_______________。

（3）該化合物含有_____個-COOH。該化合物由_____個氨基酸分子失去_____個水分子而形成，這種反應叫做_______________。

（4）該圖所示化合物的名稱是：__________。該化合物中的氨基酸種類不同，是由R基決定的，其編號是____________________。

（5）鑒定該化合物所用的試劑是______________，顏色反應為______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于植物激素的是

A.α-萘乙酸B.赤霉素C.2，4- DD.乙烯利

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各對性狀中，屬于相對性狀的是（ ）
A.狗的長毛和卷毛
B.人的身高與體重
C.棉花的掌狀葉和雞腳葉
D.豌豆的高莖與蠶豆的矮莖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示某物種遷入新環(huán)境后，種群數(shù)量增長速率(平均值)隨時間(單位：年)的變化關系。經(jīng)調查在第5年時該種群的種群數(shù)量為200只。有關敘述正確的是

A. 由圖可知，該物種遷入新環(huán)境后，其種群數(shù)量一直呈“J”型增長

B. 理論上該種群在此環(huán)境中的環(huán)境容納量約為400只

C. 由于天敵、生活空間和資源等，導致第5年到第9年種群數(shù)量減少

D. 如果該種群為東方田鼠，則將其數(shù)量控制在200只左右可有效防治鼠患

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列生物具有成形的細胞核結構的是（ ）

A.酵母菌B.藍細菌C.支原體D.大腸桿菌

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列性狀中，不屬于相對性狀的是：（ ）

A.狗的直毛與卷毛B.貓的白毛與黑毛

C.人的藍眼與褐眼D.棉花的細絨與長絨

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于圖甲、圖乙、圖丙的敘述，正確的是

A. 成熟的植物細胞能發(fā)生質壁分離的原因之一是其原生質層相當于圖甲中的③

B. 圖乙中，三種物質進入細胞的方式中氨基酸、葡萄糖的運輸是主動運輸

C. 圖乙中，轉運葡萄糖和鈉離子的載體相同，可見載體不具有特異性

D. 圖丙中，限制b點和c點的物質運輸速率的因素分別是載體數(shù)量和能量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】2015年2月3日，英國議會下院通過一項歷史性法案，允許以醫(yī)學手段培育“三親嬰兒”。三親嬰兒的培育過程可選用如下技術路線。

據(jù)圖分析，下列敘述錯誤的是（ ）

A、該技術可避免母親的線粒體遺傳病基因傳遞給后代

B、捐獻者攜帶的紅綠色盲基因不能遺傳給三親嬰兒

C、三親嬰兒的染色體全部來自母親提供的細胞核

D、三親嬰兒的培育還需要早期環(huán)胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術

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