Question

4．據(jù)不完全統(tǒng)計，2007年上海市16至18歲學(xué)生肥胖率已高達(dá)14.5%，肥胖的發(fā)生與糖類．脂類．蛋白質(zhì)三類有機(jī)物的代謝密切相關(guān)．如圖是三類有機(jī)物代謝關(guān)系簡圖（圖中數(shù)字表示途徑，字母表示物質(zhì)），據(jù)圖回答．
（1）對于人體而言，圖中的多糖是指肝糖原．過程⑤的發(fā)生需要經(jīng)過脫氨基作用，過程⑥的發(fā)生需要經(jīng)過轉(zhuǎn)氨基作用．過程⑩稱為三羧酸循環(huán)．
（2）劇烈運動時，部分骨骼肌細(xì)胞在缺氧狀態(tài)下，物質(zhì)A將轉(zhuǎn)化為乳酸．
（3）人體攝食過量蛋白質(zhì)也會導(dǎo)致肥胖．試寫出能解釋該現(xiàn)象的物質(zhì)轉(zhuǎn)化途徑（用圖中數(shù)字編號和箭頭有序表達(dá)）：⑤→⑩→⑧→③．

Answer 1

分析 由圖可知，A是葡萄糖代謝的中間產(chǎn)物，指丙酮酸．體內(nèi)合成氨基酸，需要經(jīng)過轉(zhuǎn)氨基作用，動物劇烈運動時，部分骨骼肌細(xì)胞在缺氧狀態(tài)下進(jìn)行無氧呼吸，將物質(zhì)丙酮酸將轉(zhuǎn)化為乳酸．人體攝食過量蛋白質(zhì)也會導(dǎo)致肥胖．

解答 解：（1）肝糖原可以和葡萄糖相互轉(zhuǎn)化，對于人體而言，圖中的多糖是指肝糖原，過程⑥即體內(nèi)合成氨基酸，需要經(jīng)過轉(zhuǎn)氨基作用．過程⑩稱為三羧酸循環(huán)．
（2）動物劇烈運動時，部分骨骼肌細(xì)胞在缺氧狀態(tài)下進(jìn)行無氧呼吸，將物質(zhì)A丙酮酸將轉(zhuǎn)化為乳酸．
（3）人體攝食過量蛋白質(zhì)也會導(dǎo)致肥胖．由蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪的途徑為：⑤→⑩→⑧→③．
故答案為：
（1）肝糖原    脫氨基      轉(zhuǎn)氨基     三羧酸循環(huán)
（2）乳酸
（3）⑤→⑩→⑧→③

點評 本題考查糖類、脂類、蛋白質(zhì)三類有機(jī)物的代謝，意在考查考生識記所列知識點，并能運用所學(xué)知識做出合理判斷或正確結(jié)論的能力以及從圖形中獲取信息的能力．