Question

1．一位學(xué)生將酵母菌和葡萄糖溶液放入一個(gè)保溫瓶中，并用帶有兩個(gè)孔的塞子封口．下列判斷不正確的是（　�。�

• A． 隨著時(shí)間的推移，保溫瓶?jī)?nèi)的溫度在一段時(shí)間內(nèi)上升
• B． 保溫瓶中氧氣的含量對(duì)酵母菌呼吸作用的類型有重要的影響
• C． 該實(shí)驗(yàn)裝置可用來測(cè)定酵母菌呼吸作用釋放熱量速率的變化
• D． 若錐形瓶中的指示劑為溴麝香草酚藍(lán)，則只能檢測(cè)酵母菌是否釋放CO₂，但不能檢驗(yàn)酵母菌的呼吸作用的類型

Answer 1

分析 本題是通過實(shí)驗(yàn)研究酵母菌的呼吸方式、呼吸產(chǎn)物和細(xì)胞呼吸釋放的能量的去路，酵母菌是兼性厭氧微生物，氧氣充足時(shí)進(jìn)行有氧呼吸，氧氣含量少時(shí)進(jìn)行無氧呼吸，酵母菌的有氧呼吸與無氧呼吸都可以產(chǎn)生二氧化碳，要消耗同樣多的葡萄糖有氧呼吸釋放的二氧化碳多，釋放的能量多，細(xì)胞呼吸釋放的能量大部分以熱能的形式散失．

解答 解：A、由于細(xì)胞呼吸作用釋放能量，所以保溫瓶?jī)?nèi)的溫度將在一定范圍內(nèi)隨著呼吸作用的進(jìn)行不斷增加，A正確；
B、保溫瓶中氧氣的含量高時(shí)，酵母菌細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸，氧氣含量不高時(shí)，即進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)行無氧呼吸，當(dāng)氧氣量為零時(shí)，只進(jìn)行無氧呼吸，因此，氧氣的含量對(duì)酵母菌細(xì)胞呼吸的類型有重要的影響，B正確；
C、該實(shí)驗(yàn)可用來測(cè)定酵母菌細(xì)胞呼吸釋放的物質(zhì)是二氧化碳和測(cè)定酵母菌呼吸作用釋放熱量的變化的多少，因裝置中裝有溫度計(jì)，可直接進(jìn)行測(cè)量，C錯(cuò)誤；
D、酵母菌進(jìn)行無論進(jìn)行有氧呼吸，還是進(jìn)行無氧呼吸，都能釋放CO₂，都會(huì)使環(huán)境中的pH降低，故溴麝香草酚藍(lán)溶液只能檢測(cè)酵母菌是否釋放CO₂，但不能檢驗(yàn)酵母菌的呼吸作用的類型，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是酵母菌細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物，細(xì)胞呼吸釋放的能量的去路，分析題圖獲取信息是解題的突破口，對(duì)酵母菌細(xì)胞呼吸過程的掌握是解題的關(guān)鍵．