Question

9．某種蛋白質(zhì)由兩條肽鏈組成，共含有100個氨基酸，若氨基酸的相對分子質(zhì)量平均是120，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量約是（　�。�

• A． 10236
• B． 12000
• C． 10218
• D． 13764

Answer 1

分析 構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．
在蛋白質(zhì)分子合成過程中：
①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；
②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量．

解答 解：一個由n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共有m個氨基酸，則脫水縮合時產(chǎn)生的水為m-n個；又每個氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a，所以一個由n條肽鏈m個氨基酸組成的蛋白質(zhì)分子的相對分子質(zhì)量為am-18（m-n）．
根據(jù)題意分析可知：該蛋白質(zhì)由兩條肽鏈組成的，共含有100個氨基酸，又每個氨基酸的相對分子質(zhì)量平均是120，所以該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量約是120×100-18×（100-2）=10236．
故選：A．

點評 本題考查蛋白質(zhì)脫水縮合相關計算的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．