Question

【題目】已知人胰島素由A、B兩條肽鏈組成，A鏈有21個氨基酸，B鏈有30個氨基酸，共51個氨基酸，其分子式為C256H381N65O76S6，分子量為5778。請回答下列問題：

（1）胰島素能體現(xiàn)蛋白質(zhì)具有__________功能。

（2）胰島素的A鏈、B鏈?zhǔn)窃诟街��?/span>________上的核糖體上合成的，A鏈、B鏈在________和________處加工后才能形成胰島素。

（3）胰島素中羧基至少有______個，胰島素所含肽鍵數(shù)為________個，位于R基上的N元素有_____個。

（4）胰島素中的S，位于組成胰島素的氨基酸的__________（填基團(tuán)名稱）上。

Answer 1

【答案】 信息傳遞（或信息調(diào)節(jié)） 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 2 49 14 R基

【解析】本題考查有關(guān)蛋白質(zhì)的知識點(diǎn)，解題要點(diǎn)是掌握氨基酸脫水縮合的過程及相關(guān)計算。

（1）胰島素是激素，是細(xì)胞間進(jìn)行信息交流的信號分子，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有信息傳遞的作用。

（2）胰島素屬于分泌蛋白，氨基酸在附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的核糖體上合成多肽，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工后才能形成有生物活性的蛋白質(zhì)。

（3）胰島素由A、B兩條肽鏈組成，每條肽鏈中至少有一個游離的氨基和羧基，其中A鏈中含20個肽鍵，B鏈中含29個肽鍵，故胰島素所含肽鍵數(shù)為49個；若不考慮R基，每個氨基酸中只含一個N，故胰島素的R基上N元素有：65－51＝14個。

（4）根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，胰島素中的S，位于組成胰島素的氨基酸的R基上。

[點(diǎn)睛]：解答本題的要點(diǎn):1.識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式:氨基酸分子中至少有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上；2.氨基酸脫水縮合形成多肽鏈時，肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)；3.一條肽鏈上至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，并分別位于肽鏈的兩端。