Question

【題目】下列關(guān)于物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的檢測方法及結(jié)果的敘述，正確的是

A.葡萄糖可與斐林試劑發(fā)生作用，生成橘紅色沉淀

B.唾液淀粉酶遇碘變藍色

C.甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色

D.健那綠染液是專一性染葉綠體的活細胞染料

Answer 1

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。

A、可溶性還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，在水浴加熱的條件下，生成磚紅色沉淀，A錯誤；

B、唾液淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，而碘液是染淀粉的，B錯誤；

C、甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，C正確；

D、健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，D錯誤。

故選C。