Question

【題目】下列關(guān)于檢測生物組織中的化合物實驗中，錯誤的是

A.在梨的勻漿中加入斐林試劑，水浴加熱后會生成磚紅色沉淀

B.在大豆種子勻漿中加入雙縮脲試劑，液體由會產(chǎn)生紫色反應(yīng)

C.只有用到顯微鏡才能觀察到被染色的脂肪顆粒

D.在制作花生臨時裝片時，先染色再用酒精洗去浮色，蓋上蓋玻片從而完成裝片制作

Answer 1

【答案】C

【解析】

該題主要考察生物組織中還原性糖、蛋白質(zhì)和脂肪的鑒定。還原性糖的鑒定選用斐林試劑，在水浴加熱的條件下會出現(xiàn)磚紅色沉淀。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)，產(chǎn)生紫色。脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色（或被蘇丹Ⅳ染成紅色）。

A、梨中富含葡萄糖等還原性糖，勻漿中加入斐林試劑，水浴加熱后會生成磚紅色沉淀，A正確；

B、大豆種子富含蛋白質(zhì)，勻漿中加入雙縮脲試劑，液體由會產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B正確；

C、脂肪鑒定的時候有兩種方法，若將花生種子做成勻漿，則直接向樣液中滴加3滴蘇丹Ⅲ，觀察染色情況，該過程不需要用到顯微鏡，C錯誤；

D、制作花生裝片的時候，先用蘇丹Ⅲ染色3分鐘，后需要滴加1-2滴體積分數(shù)為50%的酒精來洗去浮色，后蓋上蓋玻片從而完成裝片制作，D正確；

故選C。