1．下列有關(guān)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的敘述中，不正確的是（　�。�
A．在胡蘿卜顆粒加熱干燥過程中，應(yīng)嚴(yán)格將溫度和時(shí)間控制在一定范圍內(nèi)．因?yàn)闇囟冗^高或時(shí)間過長，會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解
B．從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用萃取法．其主要步驟為：粉碎→干燥→萃取→濃縮→過濾
C．因胡蘿卜素為脂類物質(zhì)，所以在從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí)，常用有機(jī)溶劑
D．一般情況下，提取胡蘿卜素時(shí)，提取效率與原料顆粒的含水量成反比

分析 胡蘿卜素的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，為橘黃色結(jié)晶，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有機(jī)溶劑，常采用萃取法提�。}卜素的提取流程為：紅蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過濾-濃縮-胡蘿卜素-鑒定．

解答 解：A、因?yàn)闇囟冗^高或時(shí)間過長會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解，因此在胡蘿卜顆粒加熱干燥過程中，應(yīng)嚴(yán)格將溫度和時(shí)間控制在一定范圍內(nèi)，A正確；
B、從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用萃取法，其主要步驟為胡蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過濾-濃縮-胡蘿卜素-鑒定，B錯(cuò)誤；
C、因胡蘿卜素為脂類物質(zhì)，所以在從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí)，常用石油醚等脂溶性有機(jī)溶劑，C正確；
D、一般情況下，提取胡蘿卜素時(shí)，提取效率與原料顆粒含水量成反比，即顆粒的含水量越低，提取效率越高，反之，則越低，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查胡蘿卜素的提取過程，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)胡蘿卜素的提取過程的識(shí)記與理解．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列關(guān)于ATP敘述正確的是（　�。�
A．馬拉松運(yùn)動(dòng)中，骨骼肌內(nèi)ATP的水解速率遠(yuǎn)大于合成速率
B．線粒體和葉綠體合成ATP都需要氧
C．靜息電位形成中K+從細(xì)胞內(nèi)到細(xì)胞外不需要ATP提供能量
D．ATP中的A腺苷，為RNA的基本單位之一

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于構(gòu)成生物體物質(zhì)的敘述不正確的是（　�。�
A．某22肽被水解成1個(gè)4肽，2個(gè)3肽，2個(gè)6肽，則這些短肽至少含有5個(gè)羧基
B．洋蔥根尖細(xì)胞通過細(xì)胞膜吸收K+至少需要2種蛋白質(zhì)
C．血漿中的1個(gè)葡萄糖分子進(jìn)入組織細(xì)胞被徹底氧化分解，需要穿過5層細(xì)胞膜
D．1個(gè)由2000個(gè)核苷酸構(gòu)成的DNA分子初步水解最多形成4種核苷酸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．葉綠素a的顏色是（　�。�
A．黃色B．橙黃色C．黃綠色D．藍(lán)綠色

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．如圖表示人體在某種環(huán)境條件發(fā)生改變時(shí)，內(nèi)環(huán)境中某種激素的含量變化．條件變化和激素對(duì)應(yīng)不正確的是（　　）
A．食物缺碘--促甲狀腺激素B．食物過咸--抗利尿激素
C．過度饑餓--胰島素D．溫度降低--甲狀腺激素

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖是利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)治療遺傳性糖尿�。ɑ蛉毕輰�(dǎo)致胰島B細(xì)胞不能正常合成胰島素）的過程設(shè)計(jì)圖解，請(qǐng)據(jù)圖回答

（1）圖中①、③所示的結(jié)構(gòu)分別是細(xì)胞核、內(nèi)細(xì)胞團(tuán)（或胚胎干細(xì)胞）．
（2）圖中②、④所示的生物工程技術(shù)分別是核移植技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)（或重組DNA技術(shù)）．此外圖示過程還應(yīng)用了哪些生物工程技術(shù)？動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)（早期胚胎培養(yǎng)、胚胎干細(xì)胞移植）．
（3）圖示方法與一般的異體移植相比最大的優(yōu)點(diǎn)是沒有排斥反應(yīng)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．如圖為某一哺乳動(dòng)物生殖發(fā)育過程中不同細(xì)胞的分裂方式示意圖，下列敘述正確的是（　�。�
A．圖①②③④中都有同源染色體
B．圖②所處時(shí)期中正在發(fā)生交叉互換
C．①細(xì)胞在分裂末期形成細(xì)胞板，分裂成兩個(gè)子細(xì)胞
D．該生物為雌性動(dòng)物

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．某病人被幽門螺桿菌感染，經(jīng)抗生素長期治療后，效果并不明顯．下列有關(guān)幽門螺桿菌抗藥性形成的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．抗生素導(dǎo)致幽門螺桿菌基因突變產(chǎn)生抗藥性
B．原來的幽門螺桿菌群體中少數(shù)個(gè)體有抗藥性基因
C．抗藥性的形成實(shí)質(zhì)是菌群中抗藥性基因頻率的增加
D．抗藥性的形成是抗生素對(duì)幽門螺桿菌進(jìn)行定向選擇的結(jié)果

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年山東淄博淄川一中高二下第二次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

圖為突觸的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，下列有關(guān)敘述不正確的是（ ）

A．圖中的③④⑤構(gòu)成突觸

B．①能為遞質(zhì)分泌提供能量

C．②是突觸小泡，內(nèi)含神經(jīng)遞質(zhì)

D．興奮在突觸中的傳遞是雙向的

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