Question

20．利用質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象，可以進(jìn)行某些生理現(xiàn)象的觀察和測(cè)量．下列不屬于這類運(yùn)用的有（　�。�

• A． 原生質(zhì)層中蛋白質(zhì)親水能力比細(xì)胞壁中纖維素強(qiáng)
• B． 判斷細(xì)胞的死活
• C． 估測(cè)某細(xì)胞的細(xì)胞液濃度
• D． 解釋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一次施用化肥過多引起“燒苗”的原因

Answer 1

分析 1．質(zhì)壁分離：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來，即發(fā)生了質(zhì)壁分離．
2．質(zhì)壁分離復(fù)原：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，液泡逐漸變大，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，即發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原．

解答 解：A、質(zhì)壁分離的原理是滲透作用，而蛋白質(zhì)、纖維素是親水性物質(zhì)，和吸脹吸水有關(guān)，所以質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象不能比較原生質(zhì)層中蛋白質(zhì)和細(xì)胞壁中纖維素親水能力高低，A錯(cuò)誤；
B、只有活細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離，死細(xì)胞是不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離的，所以通過質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)可以判斷成熟植物細(xì)胞的死活，B正確；
C、質(zhì)壁分離指的是植物細(xì)胞在高滲環(huán)境下，因水分從液泡中流失而出現(xiàn)的原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離的現(xiàn)象．只要膜兩側(cè)存在濃度差，膜內(nèi)高于膜外，植物細(xì)胞就可以滲透吸水，反過來細(xì)胞就會(huì)失水，如果兩側(cè)濃度相等，那就是滲透平衡，取決于濃度差，所以通過質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)可以估測(cè)細(xì)胞液濃度的大小，C正確；
D、質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)中如果外界溶液濃度過高，就會(huì)導(dǎo)致植物過度失水而死亡，所以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一次施肥過多容易引起“燒苗”現(xiàn)象，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題綜合考查質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)、分析題意的能力和綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題的能力，具備設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析的能力．