2．圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，對(duì)圖示的分析正確的是（　�。�
A．a肯定含有C、H、O、N、P、S元素
B．①過(guò)程 水的生成量=肽鍵數(shù)+1
C．蛋白質(zhì)都是由一條多肽鏈盤(pán)曲折疊而成的，故蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-1
D．蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因之一是組成蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序不同

分析 1、蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N四種元素組成，很多蛋白質(zhì)還含有S元素，有的也含有微量的 Fe、Cu、Mn、I、Zn 等元素．
2、氨基酸在核糖體上通過(guò)脫水縮合的方式形成多肽，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式-NH-CO-表示；此過(guò)程中失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．
3、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定了功能的多樣性，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是：組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量和排列順序不同，氨基酸形成肽鏈的盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別；蛋白質(zhì)多樣性的根本原因是基因中堿基排列順序的多樣性．
4、分析題圖中有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖：a表示C、H、O、N元素，b表示氨基酸，c表示肽鍵，d表示蛋白質(zhì)功能的多樣性，①過(guò)程表示脫水縮合．

解答 解：A、氨基酸的元素組成中肯定含有C、H、O、N，不一定含有S，A錯(cuò)誤；
B、氨基酸脫水縮合形成多肽鏈的過(guò)程中，水的生成量=肽鍵數(shù)，B錯(cuò)誤；
C、蛋白質(zhì)可能是由一條或多條肽鏈盤(pán)曲折疊而成的，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序不同以及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)組成及結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識(shí)，識(shí)記蛋白質(zhì)的組成及結(jié)構(gòu)、正確分析和判斷題圖中的概念圖是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．三羥基異黃酮（簡(jiǎn)稱(chēng)GST）是從豆科植物根部分離得到的一種天然產(chǎn)物．它具有顯著的抗癌、抑菌、抗氧化等作用．經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：GST可通過(guò)影響細(xì)胞凋亡基因（Bcl-2基因和Bax基因）的表達(dá)而誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡．科研人員為研究GST對(duì)鼻咽癌細(xì)胞的影響和作用機(jī)制，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)并分析回答相關(guān)問(wèn)題．
I、實(shí)驗(yàn)步驟：
（1）取5個(gè)相同的培養(yǎng)瓶，編號(hào)A、B、C、D、E，分別加入等量的培養(yǎng)液．向A瓶接種正常細(xì)胞，B、C、D、E瓶接種等量的鼻咽癌細(xì)胞．
（2）向C、D、E瓶中分別加入5μmol/L GST、10μmol/L GST、15μmol/L GST溶液．其他培養(yǎng)條件相同且適宜．
（3）培養(yǎng)一段時(shí)間后，檢測(cè)并統(tǒng)計(jì)細(xì)胞凋亡基因（Bcl-2基因和Bax基因）的表達(dá)率，結(jié)果記錄于表1．
（4）重復(fù)上述步驟，檢測(cè)、統(tǒng)計(jì)，鼻咽癌細(xì)胞凋亡率結(jié)果記錄于表2．
表1Bcl-2基因表達(dá)率Bax基因表達(dá)率
正常細(xì)胞不表達(dá)全部表達(dá)
鼻咽癌細(xì)胞90%19%
5μmol/L GST干預(yù)組75%58%
10μmol/L GST干預(yù)組49%67%
15 μmol/L GST干預(yù)組22%85%
表2鼻咽癌細(xì)胞凋亡率
5μmol/L GST干預(yù)組15.72%
10μmol/L GST干預(yù)組27.33%
15 μmol/L GST干預(yù)組35.48%
II、分析與討論
①表1數(shù)據(jù)說(shuō)明：從基因水平上看，GST誘導(dǎo)鼻咽癌細(xì)胞凋亡與Bcl-2基因和Bax基因的表達(dá)有關(guān)．當(dāng)Bcl-2蛋白/Bax蛋白的比值出現(xiàn)降低趨勢(shì)時(shí)，會(huì)誘導(dǎo)鼻咽癌細(xì)胞凋亡．
②表2數(shù)據(jù)說(shuō)明GST可誘導(dǎo)鼻咽癌細(xì)胞凋亡，且與（GST）濃度有關(guān)．
③培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞要用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理動(dòng)物組織，而培養(yǎng)癌細(xì)胞不需要相關(guān)酶處理的原因是癌細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，易游離而從癌組織轉(zhuǎn)移出去．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．如圖表示某動(dòng)物的一個(gè)正在分裂的細(xì)胞，下列判斷正確的是（　�。�
A．該狀態(tài)的細(xì)胞可發(fā)生基因重組現(xiàn)象
B．該狀態(tài)下的細(xì)胞內(nèi)不發(fā)生ATP水解
C．①②③可組成一個(gè)染色體組，④⑤⑥為一個(gè)染色體組
D．若①是X染色體，則④是Y染色體，其余是常染色體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列關(guān)于基因與染色體關(guān)系的描述中，正確的是（　�。�
A．基因就是染色體B．一條染色體上只有一個(gè)基因
C．一對(duì)等位基因位于一條染色體上D．染色體是基因的主要載體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

17．圖為某細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：（注意：在[]中填數(shù)字序號(hào)，在橫線上填文字）．
（1）圖是植物細(xì)胞（填“動(dòng)物”或“植物”）的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，做出此判斷的依據(jù)是此細(xì)胞具有[6]細(xì)胞壁、[1]葉綠體、[9]液泡；不具有中心體．
（2）細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)所需要的能量主要由[2]線粒體供給；其被健那綠染色劑染色后呈現(xiàn)藍(lán)綠色色．
（3）③中的核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)，③的核孔能實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．經(jīng)測(cè)定某化合物含C、H、0、N、S等元素，該化合物的不可能作用是（　�。�
A．儲(chǔ)存遺傳信息B．催化生化反應(yīng)C．構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)D．調(diào)節(jié)生命活動(dòng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．用DNA和蛋白質(zhì)分別含有31P和32S的噬菌體侵染DNA和蛋白質(zhì)分別含有32P和35S的細(xì)菌后，從細(xì)菌細(xì)胞中釋放出的n個(gè)子代噬菌體中，含有35S的噬菌體和含有32P的噬菌體分別占子代噬菌體總數(shù)的（　�。�
A．100%和 100%B．0 和$\frac{3}{4}$C．$\frac{1}{4}$ 和 0D．$\frac{3}{4}$和 1

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．如圖為人體部分細(xì)胞的生命歷程示意圖，圖中①～⑩為不同的細(xì)胞，a～f表示細(xì)胞所進(jìn)行的生理過(guò)程．據(jù)圖分析，下列敘述正確的是（　　）
A．④⑤⑥⑦的細(xì)胞核的遺傳物質(zhì)相同，細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)種類(lèi)和數(shù)量也相同
B．d過(guò)程的細(xì)胞內(nèi)染色質(zhì)收縮但不影響DNA復(fù)制
C．e過(guò)程的細(xì)胞不會(huì)發(fā)生細(xì)胞凋亡且細(xì)胞周期會(huì)延長(zhǎng)
D．在成熟的生物體中，細(xì)胞的自然更新是通過(guò)f過(guò)程完成的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

9．植物細(xì)胞受損后通常會(huì)釋放出酚氧化酶，使無(wú)色的酚氧化生成褐色的物質(zhì)．人們利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品．請(qǐng)分析回答問(wèn)題：
（1）植物細(xì)胞中的酚類(lèi)物質(zhì)與酚氧化酶在細(xì)胞質(zhì)中是分隔開(kāi)的，是因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)具有生物膜系統(tǒng)．
（2）把含有酚氧化酶的提取液作如下表的處理，請(qǐng)分析并回答：
步驟
試管		①酚氧化酶提取液的處理②加入
緩沖液		③加入
酚類(lèi)底物		實(shí)驗(yàn)后的顏色
A不作處理2ml2ml褐色
B加入蛋白酶，10分鐘2ml2ml無(wú)色
C加入三氯乙酸（強(qiáng)酸），10分鐘2ml2ml？
從催化反應(yīng)條件看，酚氧化酶的作用條件溫和，酶促進(jìn)反應(yīng)的機(jī)理是酶能顯著降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能．實(shí)驗(yàn)后試管C中的顏色是無(wú)色．試管A、C對(duì)照，能獲得的結(jié)論是強(qiáng)酸使酶失去活性．
（3）茶樹(shù)葉細(xì)胞中存在眾多種類(lèi)的酚類(lèi)物質(zhì)與酚氧化酶．綠茶制作過(guò)程中必須先進(jìn)行熱鍋高溫炒制以防變色，其原理是高溫使酚氧化酶失活．紅茶在加工過(guò)程中充分發(fā)揮了酚氧化酶的作用，使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚大量減少，也產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分，香氣物質(zhì)明顯增加．
（4）如要探究溫度對(duì)酚氧化酶活性的影響，將酶液和底物溶液混合前，需先分別將它們放在等溫的水浴鍋中保溫，這樣做的目的是保證酚氧化酶和底物溶液混合前溫度一致，使酶促反應(yīng)實(shí)驗(yàn)在預(yù)定溫度下進(jìn)行．在本實(shí)驗(yàn)中，不同組溶液的pH要保證相同且適宜．

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