Question

【題目】某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計(jì)數(shù)。請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題。

（1）培養(yǎng)基中含有蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了_______和______。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是__________和__________。

（2）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是______________。

（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的培養(yǎng)基置于__________中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃。要證明培養(yǎng)基未被雜菌污染，還應(yīng)該將一個(gè)______的培養(yǎng)基同時(shí)培養(yǎng)作為對(duì)照。

（4）培養(yǎng)20小時(shí)后，觀察到培養(yǎng)基上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有_____種細(xì)菌。一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越_______。

（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐_______細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被稱為___________。

Answer 1

【答案】氮源 碳源 無機(jī)鹽 水 高壓蒸汽滅菌 恒溫培養(yǎng)箱（或恒溫箱） 未接種 多 高 鹽（或NaCl） 選擇性培養(yǎng)基

【解析】

考點(diǎn)是培養(yǎng)基的相關(guān)知識(shí)，屬于識(shí)記水平基本知識(shí)的考查。

（1）蛋白胨來源于動(dòng)物原料，含有維生素、糖和有機(jī)氮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在培養(yǎng)基中主要作為氮源；淀粉是糖類，在培養(yǎng)基中主要作為碳源。微生物的培養(yǎng)基一般都要含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽。

（2）實(shí)驗(yàn)室的滅菌方法一般有灼燒滅菌（適合于接種工具的滅菌）、干熱滅菌（適合于耐高溫的、需要保持干燥的物品的滅菌）、高壓蒸汽滅菌（適合培養(yǎng)基等物體的滅菌）。

（3）要想使微生物快速的繁殖，就要置于適宜的條件，特別是溫度，所以要置于恒溫培養(yǎng)箱中，對(duì)照實(shí)驗(yàn)就是要設(shè)置一個(gè)無菌的培養(yǎng)基加以比較，進(jìn)行觀察。

（4）不同的細(xì)菌形成的菌落是具有不同的形態(tài)，細(xì)菌菌落的特征是識(shí)別不同細(xì)菌的主要依據(jù)。菌落是由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞繁殖而來的，菌落多則說明細(xì)菌的數(shù)目就多。培養(yǎng)20小時(shí)后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有多種細(xì)菌。一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越高。

（5）培養(yǎng)基加入特定的物質(zhì)，用于篩選各種特定細(xì)菌的培養(yǎng)基就是選擇性培養(yǎng)基。例如加入了NaCl就可以用于篩選耐鹽細(xì)菌。