Question

有一多肽，分子式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀將它徹底水解后，只得到下列4種氨基酸：谷氨酸（C₅H₉N0₄）苯丙氨酸（C₉H₁₁N0₂）、甘氨酸（C₂H₅NO₂，）、丙氨酸（C₃H₇N0₂），請(qǐng)推測(cè)組成該多肽的氨基酸總數(shù)和谷氨酸數(shù)目分別為（　�。�

• A、10、2
• B、10、4
• C、9、3
• D、無(wú)法確定

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：根據(jù)多肽的分子式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀及水解后只得到的四種氨基酸分子式，發(fā)現(xiàn)每種氨基酸都只含有1個(gè)氨基，因此C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀是由10個(gè)氨基酸脫去9分子水形成的十肽化合物．據(jù)此答題．

解答： 解：分子式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀水解后只得到4種氨基酸，每種氨基酸中只有一個(gè)N，說(shuō)明該化合物是10個(gè)氨基酸縮合而成的．又因?yàn)楣劝彼酧為4個(gè)，其他為2個(gè)，氨基酸含O共19個(gè)加上脫水的9個(gè)，一共28個(gè)，設(shè)谷氨酸為X個(gè)，則4X+2（10-X）=28，得X=4，所以這種化合物C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀是由4個(gè)谷氨基酸．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了蛋白質(zhì)的脫水縮合和氨基酸的通式等知識(shí)點(diǎn)，解題的關(guān)鍵是根據(jù)N原子個(gè)數(shù)判斷該多肽是十肽．