【題目】下列關(guān)于組成細胞的化合物的敘述，錯誤的是（ ）

A.麥芽糖和乳糖的水解產(chǎn)物與斐林試劑共熱均會出現(xiàn)磚紅色沉淀

B.單位質(zhì)量的糖類與脂肪相比較，糖類中O的含量高而H的含量低

C.組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鍵空間結(jié)構(gòu)的差異決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性

D.生物體中的核酸具有攜帶遺傳信息、催化、參與細胞器的構(gòu)成等多種功能

【答案】C

【解析】

1、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細胞中承擔的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體。

2、糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖。植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原。淀粉是植物細胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞中的儲能物質(zhì)。構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖。

3、組成脂質(zhì)的元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有 P 和 N。脂肪是生物體良好的儲能物質(zhì)，此外還是一種很好的絕熱體，分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護內(nèi)臟器官。磷脂作用是構(gòu)成細胞膜和多種細胞器膜的重要成分。固醇類包括膽固醇、性激素和維生素D。組成細胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇。

A. 麥芽糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖，乳糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖和半乳糖，它們均屬于可溶性還原糖，與斐林試劑共熱均會出現(xiàn)磚紅色沉淀，A正確；

B. 單位質(zhì)量的糖類與脂肪相比較，糖類中O的含量高而H的含量低，B正確；

C. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及多肽鏈空間結(jié)構(gòu)的差異決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性，C錯誤；

D. 生物體中的核酸是遺傳信息的攜帶者，可以攜帶遺傳信息；有些RNA具有催化功能；rRNA參與核糖體的構(gòu)成，D正確。

故選C。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

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【題目】下列有關(guān)遺傳和變異的敘述，正確的是（　�。�

A.X射線可誘發(fā)基因突變，但不會導致染色體結(jié)構(gòu)變異材料

B.基因突變、基因重組和染色體變異為生物進化提供原材

C.遺傳病患者一定攜帶致病基因

D.減數(shù)分裂過程中控制不同性狀的基因都能自由組合

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【題目】江永香柚全身是寶。果皮、花瓣、枝葉以及未成熟的果實均可用來提取芳香油�；卮鹣铝袉栴}：

（1）提取出來的植物芳香油組成成分比較復雜，主要包括______________________________。

（2）從江永香柚花瓣提取芳香油的常用方法是水蒸氣蒸餾法，根據(jù)蒸餾過程中____________________，可以將水蒸氣蒸餾法劃分為__________、水上蒸餾和水氣蒸餾。蒸餾時，如果要提高品質(zhì)，需要適當__________蒸餾的時間。

（3）為提高柚花精油產(chǎn)量，用于提煉香柚精油的柚花花瓣要在______________時采收，理由是_____________________________________________________________。

（4）江永香柚柚皮精油的提取方法通常為壓榨法，不采用水中蒸餾法的原因是______________。

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【題目】白血病是嚴重影響人類健康的一類血液病。下列有關(guān)白血病的敘述，錯誤的是（ ）

A.白血病是由骨髓造血干細胞惡性增殖引起的

B.白血病患者的血液中出現(xiàn)大量的異常白細胞

C.白血病患者的血液中正常血細胞的數(shù)量明顯增多

D.捐獻骨髓可為白血病患者帶來希望

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【題目】請回答下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的問題。

（1）在果酒制作時，酒精發(fā)酵階段，參與反應的酵母菌菌種來自于葡萄皮上的野生型酵母菌，在__________的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應這一環(huán)境而受到抑制。若使用帶蓋子的瓶子進行發(fā)酵，每隔12h左右需將瓶蓋擰松一次，原因是___________。

（2）腐乳前期發(fā)酵是在嚴格的無菌條件下，溫度應控制在___℃，并保持一定的濕度。然后向長滿毛霉的豆腐塊中加鹽，加鹽可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，在后期制作過程中不會過早酥爛，同時，鹽還能___________________。

（3）腐乳與豆腐相比，易于消化吸收且味道更鮮美，這是由于起發(fā)酵作用的毛霉等微生物能產(chǎn)生_____酶和_____酶。

（4）亞硝酸鹽含量測定的原理是：亞硝酸鹽與_____的反應產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽形成______色的化合物。

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【題目】在孟德爾的豌豆雜交實驗中涉及自交和測交。下列關(guān)于雜交和測交的敘述，正確的是( )

A. 自交可以用來判斷某一顯性個體的基因型，測交不能

B. 測交可以用來判斷一對相對性狀的顯隱性，自交不能

C. 豌豆是嚴格自交植物，自然界的豌豆品種基本為純種

D. 自交和測交都不能用來驗證分離定律和自由組合定律

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【題目】人類的眼睛白內(nèi)障（C基因）、松脆骨骼(F基因)都為顯性遺傳，且C、F基因分別位于非同源染色體上。現(xiàn)有一男人骨骼正常，但有白內(nèi)障，而其母眼睛正常。若娶一個有白內(nèi)障又松脆骨骼的女人，但其父眼睛、骨骼都正常。則下列敘述，正確的是（ ）

A.此夫婦生第一個小孩，眼睛正常但為松脆骨骼的機會是3/8

B.此夫婦生第一個小孩，有白內(nèi)障但骨骼正常的機會是3/8

C.此夫婦生第一個小孩，眼睛、骨骼都正常的機會是1/4

D.此夫婦生第一個小孩，有白內(nèi)障且松脆骨骼的機會是1/4

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【題目】研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)皮素在皮膚中分布不均，是形成色斑的主要原因。內(nèi)皮素拮抗劑進入皮膚，可以和黑色素細胞膜的受體結(jié)合，使內(nèi)皮素失去作用，這為美容研究機構(gòu)帶來了福音。上述材料體現(xiàn)了細胞膜的哪項功能( )

A.細胞膜中蛋白質(zhì)含量越高，功能越復雜

B.細胞膜具有信息交流的功能

C.細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴格控制物質(zhì)進出細胞

D.細胞膜的組成成分主要為磷脂和蛋白質(zhì)

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【題目】水稻葉片的光合作用產(chǎn)物在植物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化或利用，需要包括多種淀粉合成酶在內(nèi)的多種酶的參與。而這一切都受到相關(guān)基，因的調(diào)控。下列有關(guān)說法錯誤的是

A.淀粉合成酶基因的基本結(jié)構(gòu)單位是4種脫氧核苷酸

B.環(huán)境條件變化可能會影響淀粉合成酶基因的表達水平

C.淀粉合成酶基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯是對中心法則的補充

D.基因中的脫氧核苷酸以氫鍵和磷酸二酯鍵兩種方式相連

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