Question

根據(jù)如圖物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式，回答問題：

（1）物質(zhì)中能構(gòu)成生物體內(nèi)天然蛋白質(zhì)的氨基酸編號(hào)是

 

．這些氨基酸經(jīng)

 

方式形成

 

肽，內(nèi)含

 

個(gè)肽鍵，含有

 

個(gè)氨基和

 

個(gè)羧基．
（2）氨基酸可分為中性、酸性、堿性氨基酸，這與氨基酸中的氨基和羧基數(shù)目有關(guān)，多數(shù)氨基酸中只有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，則屬中性氨基酸．以上構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸中，屬堿性氨基酸的編號(hào)是

 

；酸性的是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、氨基酸結(jié)構(gòu)通式特點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且他們都連結(jié)在同一個(gè)碳原子上．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程．

解答： 解：（1）根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的特點(diǎn)，可以判斷出①②③⑤⑥是能構(gòu)成生物體內(nèi)天然蛋白質(zhì)的氨基酸．這5個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成4個(gè)肽鍵形成五肽化合物．由于形成一個(gè)肽鍵，需要消耗一個(gè)氨基和一個(gè)羧基．由于③含有2個(gè)羧基，⑥含有2個(gè)氨基，因此形成的五肽化合物含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基．
（2）氨基酸中只有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，則屬中性氨基酸．以上構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸中，由于⑥中含有一個(gè)羧基和兩個(gè)氨基，屬于堿性氨基酸；③中含有兩個(gè)羧基和一個(gè)氨基，屬于酸性氨基酸．
故答案為：
（1）①②③⑤⑥脫水縮合　　4　2　2
（2）⑥③

點(diǎn)評(píng)：本題著重考查了蛋白質(zhì)的合成--氨基酸的脫水縮合反應(yīng)的知識(shí)，意在考查考生能識(shí)記并理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成一定知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力，并且具有一定的分析能力和理解能力．