15．通常情況下，分子式為C63H103O45N17S2的多肽化合物最多由多少個氨基酸脫水縮合而成（　�。�
A．63B．16C．17D．62

分析 1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上；氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基反應(yīng)形成1分子水，通過肽鏈連接形成多肽鏈，因此蛋白質(zhì)中的N原子數(shù)與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的所以N原子數(shù)之和相等；
2、氨基酸通式是后形成蛋白質(zhì)的過程中，脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．
3、根據(jù)題意分析：多肽鏈的分子式是C63H103O45N17S2，所以該多肽中，氨基酸數(shù)目最多有17個．

解答 解：多肽是由氨基酸脫水縮合形成的，且一分子氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，即一個氨基酸分子至少含有1個N原子，則可以根據(jù)多肽鏈中的N元子數(shù)目來判斷其中的肽鍵數(shù)目．
該多肽化合物的分子式為C63H103O45N17S2，含有17個N原子，說明該多肽最多是由17個氨基酸脫水縮合形成的．
故選：C．

點評 本題結(jié)合多肽的分子式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，首先要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，明確一個氨基酸至少含有1個N原子；其次要求考生掌握脫水縮合過程，明確該過程中形成的肽鍵數(shù)=氨基酸個數(shù)n-鏈數(shù)m．

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