【題目】同學(xué)們參觀某白酒廠造酒過(guò)程，看到一堆一堆的高粱被撒上某菌種后加水使其濕潤(rùn)，并每過(guò)兩小時(shí)用木掀翻轉(zhuǎn)一次，兩天后將其放入一密閉容器中保溫十多天。最后進(jìn)行蒸餾得到白酒。

（1）造酒過(guò)程所用菌種是______________。

（2）早期翻轉(zhuǎn)的目的是________________，以保障菌體的__________。而密閉后菌體主要進(jìn)行_________以產(chǎn)生_________________。

（3）在實(shí)驗(yàn)室為了得到該菌種的純種，所用培養(yǎng)基必須經(jīng)過(guò)_________以防止其他微生物污染。

（4）為篩選出某菌種，所用培養(yǎng)基有利于目的菌生長(zhǎng)，而抑制其他菌的生長(zhǎng)，這叫_________培養(yǎng)基。若往培養(yǎng)基中增添青霉素則有利于___________細(xì)菌的生長(zhǎng)。

【答案】 酵母菌 通氧 有氧呼吸 無(wú)氧呼吸 酒精 高壓蒸汽滅菌 選擇 對(duì)青霉素有耐藥性

【解析】試題分析：熟記并理解果酒的制作、微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)與分離等相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、形成清晰的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。在此基礎(chǔ)上結(jié)合題意作答。

(1) 造酒過(guò)程所用菌種是酵母菌。

(2)酵母菌是兼堿性厭氧菌，發(fā)酵的早期需通入無(wú)菌的空氣（氧氣），讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸并快速繁殖，以增加酵母菌的數(shù)量，當(dāng)氧氣消耗完后進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。因此早期翻轉(zhuǎn)的目的是通氧，以保障菌體的有氧呼吸。而密閉后菌體主要進(jìn)行無(wú)氧呼吸以產(chǎn)生酒精。

(3) 通常采用 高壓蒸汽滅菌法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。

(4)有利于目的菌生長(zhǎng)、而抑制其他菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)基叫選擇培養(yǎng)基。若往培養(yǎng)基中增添青霉素則有利于對(duì)青霉素有耐藥性細(xì)菌的生長(zhǎng)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物組織中有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，下列對(duì)實(shí)驗(yàn)材料和試劑的選擇，錯(cuò)誤的是

A. 大豆種子——蛋白質(zhì)鑒定——雙縮脲試劑 B. 花生種子——脂肪鑒定——蘇丹Ⅲ

C. 西瓜汁——還原糖鑒定—— 斐林試劑 D. 白面饅頭——淀粉鑒定——碘液

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某植株的花色由三對(duì)等位基因共同控制。其中顯性基因A、B、R同時(shí)存在時(shí)，表現(xiàn)為紫色；其他情況都為白色。已知A、a基因與B、b基因獨(dú)立遺傳，為確定R、r的位置，研究人員用基因型為AaBbRr的植株做了自交試驗(yàn)。

（1）若子代的表現(xiàn)型及比例為______________________，則R、r基因位于另一對(duì)染色體上。

（2）若子代中紫花植株所占的比例為________________,則R、r基因分別位于A、a基因所在的染色體。

（3）若實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，R、r基因位于A、a基因所在的染色體上。但某AaBbRr的植株與基因型為aabbrr的植株雜交得到的F1中全部為白花植株，則該植株的A基因與__________（填“R”或“r”）基因位于一條染色體上。若F1中某植株因發(fā)生基因突變開(kāi)出了紫色花，則該植株的基因型最可能是______。判斷的理由是________________________________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　�。�

A. 與白色花瓣相比，采用紅色花瓣不利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察

B. 用黑藻葉片進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，葉綠體的存在不會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察

C. 用紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同部位觀察到的質(zhì)壁分離程度相同

D. 紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的液泡中有葉綠素，有利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】ATP是細(xì)胞的能量“通貨”，下列有關(guān)ATP的敘述不正確的是（　�。�

A. 三磷酸腺苷是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為A-P~P~P

B. 藍(lán)藻內(nèi)產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所沒(méi)有線粒體和葉綠體

C. 植物細(xì)胞產(chǎn)生的ATP，均可用于一切生命活動(dòng)

D. ATP中遠(yuǎn)離A的高能磷酸鍵容易斷裂也容易重新形成

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是 (　　)

A. 細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)

B. 興奮在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)和在神經(jīng)元間傳遞時(shí)，生物膜發(fā)生的變化是不同的

C. 在生長(zhǎng)激素的合成和分泌過(guò)程中，生物膜只發(fā)生結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系

D. 核膜上的核孔可以讓蛋白質(zhì)和RNA自由進(jìn)出

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】恩格爾曼用透過(guò)三棱鏡的光照射水綿臨時(shí)裝片，驚奇地發(fā)現(xiàn)大量的好氧細(xì)菌聚集在紅光和藍(lán)紫光區(qū)域，該實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸龅慕Y(jié)論主要是

A．葉綠體主要吸收紅光和藍(lán)紫光用于光合作用，放出氧氣

B．光合作用釋放氧氣的部位是葉綠體的類囊體

C．葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光

D．好氧細(xì)菌沒(méi)有線粒體也能進(jìn)行有氧呼吸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】突觸前膜釋放的ACh（—種興奮性神經(jīng)遞質(zhì)）與突觸后膜的ACh受體（AChR）結(jié)合，使突觸后膜興奮，引起肌肉收縮。ACh發(fā)揮作用后即被ACh酯酶分解。據(jù)此回答下列問(wèn)題：

（1）突觸前膜通過(guò)___________的方式將ACh釋放到突觸間隙。ACh與突觸后膜的受體結(jié)合，引起肌細(xì)胞膜發(fā)生的電位轉(zhuǎn)變是___________。

（2）某種藥物可以明顯抑制ACh酯酶的活性，若給正常小鼠體內(nèi)注射該藥物，則會(huì)導(dǎo)致___________。

（3）筒箭毒堿是從防己科植物中提取的生物堿。南美洲印第安人曾把它涂于箭頭，獵取野獸，動(dòng)物中箭后四肢麻痹。筒箭毒堿的結(jié)構(gòu)與ACh相似，據(jù)此推測(cè)，筒箭毒堿麻痹肌肉的機(jī)制可能是___________。

（4）某病人體內(nèi)產(chǎn)生的某種抗體作用于ACh受體后，使ACh受體退化且再生受阻，從免疫學(xué)角度上說(shuō)，該疾病屬于___________。臨床上可以切除部分胸腺來(lái)治療此病的重度患者，其原因是___________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】2016年，詹姆斯等NBA球星紛紛參加冰桶挑戰(zhàn)（IceBucket Challenge），該活動(dòng)旨在讓更多人知道被稱為漸凍人（肌肉萎縮性側(cè)素硬化癥）的罕見(jiàn)疾病，同時(shí)也達(dá)到募款幫助治療的目的。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)內(nèi)容回答下列問(wèn)題。

（1）冰水刺激使皮膚冷覺(jué)感受器產(chǎn)生興奮，興奮沿傳入神經(jīng)到達(dá)下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞分析綜合后，通過(guò)傳出神經(jīng)釋放神經(jīng)遞質(zhì)，引起皮膚_____和_____，使散熱減少，該過(guò)程的調(diào)節(jié)方式是___________調(diào)節(jié)。

（2）冰水刺激產(chǎn)生的興奮還會(huì)通過(guò)神經(jīng)中樞傳到_________細(xì)胞，引起胰高血糖素分泌增加，胰高血糖素的作用是____________，使血糖升高，對(duì)抗寒冷刺激。

（3）有學(xué)者指出，肌肉萎縮性側(cè)素硬化癥病因是自由基攻擊神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)的_________，加快神經(jīng)細(xì)胞衰老；也有學(xué)者指出，其病因是某些因子激活人體的免疫反應(yīng)去對(duì)抗運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元，造成運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元的死亡，從免疫角度分析該病屬于___________________________。

（4）詹姆斯在NBA總決賽期間，經(jīng)常在關(guān)鍵時(shí)刻肌肉抽搐，原因是__________________________。

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同步練習(xí)冊(cè)答案