Question

6．下列關于PH值對酶活性影響的敘述，正確的是（　�。�

• A． 不同酶的最適PH值可能相同
• B． 酶應保存在較低PH值條件下
• C． 過低PH值下酶失活是可逆轉的
• D． 隨著PH值降低酶促反應的活化能下降

Answer 1

分析 1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、酶促反應的原理：酶能降低化學反應的活化能．
4、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答 解：A、動物體內(nèi)的沒最適pH大多在4.5～6.5之間，不同酶的最適pH值可能相同，A正確；
B、酶在較低pH值條件下有可能變性失活，B錯誤；
C、過低pH值下酶的空間結構會發(fā)生改變而失活，該過程是不可逆轉的，C錯誤；
D、酶的催化作用需適宜的pH，在最適pH以下，隨著pH降低，酶促反應的活化能升高，而在最適pH以上，隨著pH升高，酶促反應的活化能下降，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查酶的知識，考生識記酶的概念和特性，明確酶促反應的原理和外界條件對酶活性的影響是解題的關鍵．