Question

(12分)下面3圖是研究人員對(duì)黑曲霉A1果膠酶性質(zhì)的研究結(jié)果，據(jù)圖分析溫度、pH和Ca2＋濃度等與酶活力的關(guān)系。

(1)從圖上可以看出，對(duì)酶活力影響最小的是___________________________。

(2)這三個(gè)圖的共同點(diǎn)說(shuō)明__________________________________________。

(3)若探究溫度對(duì)黑曲霉A1果膠酶活力的影響，則在該實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的pH及Ca2＋濃度是否需要進(jìn)行調(diào)節(jié)？________。若需要調(diào)節(jié)，則pH及Ca2＋濃度分別調(diào)節(jié)到________和________。其原因是__________________。

 

Answer 1

(1)Ca2＋濃度

(2)在最適條件下，酶活力最高

(3)需要 4 1 遵循單一變量原則，其他變量需相同且適宜

【解析】從上圖可以看出，溫度、pH和Ca2＋濃度對(duì)黑曲霉A1果膠酶的活力都有影響，但Ca2＋濃度的影響最小。它們都有一個(gè)最適值，在此條件下，酶的活力最大。若要探究溫度對(duì)黑曲霉A1果膠酶活力的影響，則實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的pH及Ca2＋濃度都應(yīng)調(diào)節(jié)到最適值，遵循單一變量原則，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。