Question

【題目】細胞代謝離不開酶的作用。下列敘述中正確的是（ ）

A.酶分子中可能含有核糖，酶的合成需要消耗能量

B.酶在代謝中起調(diào)節(jié)作用，能有效降低反應(yīng)活化能，反應(yīng)前后數(shù)量不變

C.在溫和條件下，酶能高效發(fā)揮作用，但保存時需要低溫和低pH

D.酶促反應(yīng)中，底物數(shù)量一定時，隨酶濃度增加，酶活性先升高后降低

Answer 1

【答案】A

【解析】

酶的作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活。影響酶促反應(yīng)速率的因素主要有：溫度、pH、底物濃度和酶濃度。溫度和PH通過影響酶的活性進而影響反應(yīng)速率。

A、絕大多數(shù)酶本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶的本質(zhì)是RNA，RNA含核糖，無論是蛋白質(zhì)的合成還是RNA的合成均需要能量，A正確；
B、酶是催化劑，起催化作用，反應(yīng)前后數(shù)量不變，催化反應(yīng)的原理是有效降低反應(yīng)的活化能，B錯誤；
C、酶在高溫、過酸、過堿和重金屬等因素影響下易變性，故保存酶時需要低溫和適宜pH，因為低溫下酶的活性被抑制而空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、不會變性失活，C錯誤；
D、酶濃度或底物濃度都會影響反應(yīng)速率，但不會影響酶的活性，D錯誤。
故選A。