Question

如表關(guān)于物質(zhì)的鑒定，采用的試劑、實(shí)驗(yàn)操作方法及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象均正確的是（　　）

	脂肪	DNA	葡萄糖	蛋白質(zhì)
試劑	蘇丹Ⅲ染液	健那綠染液	斐林試劑	雙縮脲試劑
水浴加熱	不加熱	加熱	加熱	加熱
觀察	顯微鏡觀察	直接觀察	直接觀察	直接觀察
現(xiàn)象	橙黃色	藍(lán)色	磚紅色	紫色

• A、脂肪 DNA
• B、DNA 蛋白質(zhì)
• C、脂肪 葡萄糖
• D、葡萄糖 蛋白質(zhì)

Answer 1

考點(diǎn)：檢測脂肪的實(shí)驗(yàn),檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：本題是對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)、還原糖、DNA的檢測方法和檢測步驟，呈現(xiàn)的顏色反應(yīng)的綜合性考查，梳理脂肪、蛋白質(zhì)、還原糖、DNA檢測所用的試劑、呈現(xiàn)的顏色顏色反應(yīng)和步驟，然后分析表格進(jìn)行判斷．

解答： 解：1、脂肪檢測過程中若用蘇Ⅲ染液，會(huì)出現(xiàn)橘黃色，不經(jīng)過水浴加熱過程，可以用顯微鏡觀察，該項(xiàng)正確；
2、DNA檢測的試劑應(yīng)該是二苯胺染色，不能用健那綠，該項(xiàng)錯(cuò)誤；
3、葡萄糖是還原糖，用斐林試劑染液，水浴加熱的條件下呈現(xiàn)磚紅色，該項(xiàng)正確；
4、蛋白質(zhì)檢測過程不需要加熱，該項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是檢測脂肪、蛋白質(zhì)、葡萄糖、DNA所用的試劑、條件和呈現(xiàn)的顏色反應(yīng)，對(duì)于相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的比較記憶是本題的重點(diǎn)．